一鍋到底！超濃郁～經典美式花生醬餅乾
收到 御膳娘娘 的無糖顆粒100%純花生醬了！濃郁綿密的花生醬，打開後，香氣撲鼻～真的是純花生醬！而且來吃得到顆粒，超真材實料的
所以，思考後，決定來做一款簡單又好吃的花生醬餅乾，作法很簡單，一鍋攪一攪，然後搓圓塑型就可以了～烤出來後，口感香酥，搭配咖啡或茶都很適合呢！
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉
❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/peanut-cookies/
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更多御膳娘娘資訊
IG: @cuisine.empress
FB: https://www.facebook.com/0429ig
YT: https://www.youtube.com/c/御膳娘娘的聊癒廚房
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料理步驟
- 1
無鹽奶油切成小塊，大約放在室溫1-2小時，手指搓下去，有凹痕的狀態，就可以了～
- 2
奶油、二號砂糖、砂糖倒入攪拌盆中，使用打蛋器打至發白狀
- 3
分別加入花生醬、雞蛋，攪拌均勻
- 4
將麵糰搓成2-3公分的圓，冷藏30分鐘
- 5
再加入中筋麵粉、泡打粉、鹽，切拌成糰，餅乾麵糰就完成了
- 6
先用手稍微壓扁，再用叉子壓出格狀紋路，即完成餅乾造型
＊天氣太熱食，麵糰太軟叉子會容易沾黏，稍微冰過後，會比較好操作，但也不能冰太硬，不然容易裂開
- 7
上火 170度/ 下火 170 度 烤20分鐘，熄火後，可以在烤箱中悶5分鐘，再出爐～
- 8
完全放涼之後，濃郁的花生醬餅乾就完成囉！
＊吃不完，常溫密封可以保存7-10天，因為是自己做的，還是要趕快吃完，比較好
- 9
這次選用的花生醬是 御膳娘娘 的無糖顆粒100%純花生醬，因為花生醬本身沒有糖，所以在操作餅乾麵糰上，花生的原味更能呈現出來，而且這次的花生醬，有些許顆粒，吃餅乾的時候，真的特別香～
ps.如果選用其他有糖的花生醬，建議砂糖、二號砂糖的量，可以斟酌減少～才不會太死甜唷
如果大家對這次的花生醬，有興趣，可以到 御膳娘娘 的官網參考囉～他們商品都秉持著健康、便利、創新的堅持，真的吃得到真材實料的家常味～
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