料理步驟
- 1
1. 将猪背排清水浸泡30分钟
2. 期间多次冲洗去血水 - 2
挤干,并且擦干水份
- 3
1. 参考B的用量和顺序腌制猪背排
2. 密封冷藏1晚 - 4
预热烤箱至350华氏度(烤箱内温度计的读数)
- 5
1. 将猪背排排入烤盘
2. 撒上适量意式香料 - 6
1. 用铝箔纸覆盖后送入烤箱
2. 烘烤1小时10分钟 - 7
1. 取出,打开
2. 将烤箱温度升至420华氏度
3. 烤盘换上干净的烘焙纸(为了减少油烟味,不介意可忽略)
4. 将猪背排两面都刷好蜂蜜调味酱
5. 每面再各烤8-10分钟 - 8
完成✅
香又嫩,入味好吃😋👍
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