#夏天吃什麼

#吃菜涼一夏（夏日食譜）喜愛吃海鮮的我怎能錯過這道料理、酸辣又酸甜的醬汁真的很開胃、因為有人怕洋蔥所以分成兩盤食用、馬上吃光光👍美味😋

夏天胃口不佳，來點酸甜辣的泰國菜，應該可以讓人食慾大開一下。不用白飯，這樣冰冰涼涼的也好吃哦！三碗豬腳，上菜囉！！更多食譜:http://jojo7993.blogspot.tw/2015/06/blog-post_17.htmlhttps://icook.tw/recipes/113921

#金廚獎炎炎夏日天氣好悶熱 🥵適合來一盤清涼的「泰式酸辣海鮮」！

夏天吃上一口酸酸甜甜辣辣的涼拌菜真的好過癮~利用雞之調味料(Sweet chilli sauce)的甜味配上蒜茸辣椒醬的辣勁以及新鮮檸檬汁就變成最道地的泰式酸辣醬!

【#金廚獎 】

做泰式料理其實很簡單這道菜可以說是泰式料理的入門款新鮮的海鮮加入魚露、椰糖、檸檬汁拌一拌就完成了真的超級簡單～快點動手試試看吧訣竅提示♦紫洋蔥也可以白洋蔥替代，但顏色就沒那麼美♦千萬不可少了香菜、魚露唷！更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://tw.myblog.yahoo.com/taitaifon-laura/ＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon

 #蔬果上菜

泰式涼拌鮮蝦，不論顏色和口感都非常豐富，能集合鮮、香、酸、辣、甜於一身，特別在悶熱辛苦的夏天或胃口不好時，正好適合做這道菜。訣竅提示1. 洋蔥帶有股嗆辣味，如果不喜歡可將洋蔥浸泡冷水約20分鐘，可降低辣味。食後感想https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136?hc_location=timeline

天氣持續很熱，還是來份清爽的涼菜，酸酸微甜微辣的泰式涼拌海鮮很開胃。將海鮮快速放入滾水中燙熟後，立即冰鎮，這樣口感會更清脆、更彈牙。訣竅提示海鮮需要先汆燙才可做涼拌，約１-２分鐘即可撈出，不要燙過久，否質肉質會變老硬，接著浸泡入冰水中，鎖住海鮮肉質的鮮甜口感，吃起來便會很鮮甜。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136