炒高麗菜

家和&曉媛 ChiaYuan
家和&曉媛 ChiaYuan @ChiaYuan

炒高麗菜
最適合初學者或第一次想嘗試學習料理的人
無庸置疑就是健康又便宜的炒高麗菜啦!
一起來試試看吧!

參考影片:
https://youtu.be/JIWUZ9d35qM

炒高麗菜

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參考影片:
https://youtu.be/JIWUZ9d35qM

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預備食材

5 分鐘
2人份
  1. 高麗菜1/4顆
  2. 蒜頭10克
  3. 鹽巴1/4小匙(1.25ml)

料理步驟

5 分鐘
  1. 1

    切蒜末

  2. 2

    將高麗菜切適當大小

  3. 3

    高麗菜記得仔細洗淨

  4. 4

    先倒入1小匙(5ml)的油。
    ※傳統鐵鍋建議先潤鍋一下。
    我的鐵鍋潤鍋法(可減少沾鍋):
    1.大火燒鍋約10~15秒
    2.倒入油,以繞圓讓油均勻的分布於鍋壁。
    ※記得平日也要養鍋😉

  5. 5

    炒至高麗菜軟爛熟透,就可以調味加入鹽巴(1/4小匙)
    ※口味看個人口味。

  6. 6

    完成

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