山藥百合排骨湯(簡單料理)

潘俊霖的(簡單料理)
潘俊霖的(簡單料理) @cook_5599
花蓮縣新城鄉

#愛分享 ,市面上常看到有很多食譜寫著「手殘人也能一次煮出一道料理」,或是「十分鐘完成一道小菜」的食譜,看來真的很吸引人,全都是些看起來簡單,卻常常叫人看不懂怎麽作,真的作又不知如何下手的感覺。有看過我的湯料理的,試試學煮看看我煮的湯料理,自己親身試一次看看我決定和大家分享我親身試過,真的是普通人也能成功的食譜系列。
#煮煲湯真的很容易,不管甚麼湯,只要買齊食材,洗乾淨切好,進電鍋`1~2小時就可以了,基本上無論如何都會很好喝,有時不用調味料也很好喝。可是在現代人工作忙碌,說到煮湯、料理可是很大的挑戰,只要動動手你就可以突破它煲出一鍋好湯。
在這冷冷的冬天,煮出一道好湯,讓家人喝了暖心又暖胃。
#來偶快去準備材料,試一試!
#💗謝謝收看,喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

山藥百合排骨湯(簡單料理)

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#愛分享 ,市面上常看到有很多食譜寫著「手殘人也能一次煮出一道料理」,或是「十分鐘完成一道小菜」的食譜,看來真的很吸引人,全都是些看起來簡單,卻常常叫人看不懂怎麽作,真的作又不知如何下手的感覺。有看過我的湯料理的,試試學煮看看我煮的湯料理,自己親身試一次看看我決定和大家分享我親身試過,真的是普通人也能成功的食譜系列。
#煮煲湯真的很容易,不管甚麼湯,只要買齊食材,洗乾淨切好,進電鍋`1~2小時就可以了,基本上無論如何都會很好喝,有時不用調味料也很好喝。可是在現代人工作忙碌,說到煮湯、料理可是很大的挑戰,只要動動手你就可以突破它煲出一鍋好湯。
在這冷冷的冬天,煮出一道好湯,讓家人喝了暖心又暖胃。
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預備食材

1小時
3人份
  1. 食材:
  2. 山藥百合排骨燉包x1包
  3. 彩鑽玉米1支
  4. 排骨半斤
  5. 米酒300cc
  6. 清水1200cc
  7. 枸杞:少許
  8. 調味料:
  9. 海鹽2~3小匙(依個人口味增減)
  10. #我沒加味道也不錯好喝。

料理步驟

1小時
  1. 1

    食材:
    枸杞泡水泡軟。

  2. 2

    彩鑽玉米切小塊,排骨川燙去血水。

  3. 3

    燉包、玉米、排骨入鍋,加入米酒300㏄及清水1200cc。

  4. 4

    進電鍋外鍋2杯水跳起。

  5. 5

    放入泡好的枸杞完成。

  6. 6

    認識中藥—百合
    文:王振宇藥師
    百合本品為百合科(Liliaceae)植物百合(Lilium brownii F. E. BROWN var. colchesteriWILS.) 及同屬近緣植物鱗莖之肉質鱗葉。  
    別名:野百合、山蒜頭、白花百合、炙百合、蜜百合。  
    性味:味甘、微苦,性微寒。入心、肺經。  
    功效:清熱利尿,寧心安神,養陰潤肺,生津止咳,補中益氣。
    主要成分:百合鱗莖含澱粉、蛋白質、脂肪、微量秋水仙鹼等多種生物鹼。
    臨床應用:
    1.生津止咳:治療慢性支氣管炎、支氣管擴張及咽喉腫痛等多種呼吸系統的患者。
    2.清熱安神:配合酸棗仁、柏子仁、遠志等安神藥物,可以改善神經衰弱、煩躁失眠等症狀。  
    用法用量:
    百合多為內服、煎煮成湯藥服用,也可蒸食或煮粥食用,一般用量約9~15 克。  
    儲存方式:
    應放置於通風乾燥處收藏,預防潮濕、蟲蛀。
    注意事項:
    百合性寒,故因風寒引起之感冒咳嗽及中寒便溏者不宜使用。

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潘俊霖的(簡單料理)
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花蓮縣新城鄉
#因為下廚~所以幸福,料理不難,動手去煮,失敗難免,相信你也可以煮出一道道美食。 有時忙碌工作一天,回家還要煮一桌菜,想到就讓人無力,下班回家或家裡人少時想簡單煮嗎?不妨為自己和家人準備,一道利用簡單食材就能做的一桌料理,想吃清爽些就多加些蔬菜,直接吃或拌飯、拌麵都OK,每天變換不同的新口味,一道菜就能吃飽飽。在工作忙碌的這年代,對於現在的年輕朋友,對下廚可說是一個非常大的挑戰,對於我寫的簡單料理,就是要讓年青人如何去突破,把料理當作是1件非常簡單的事,只要你動動手,你煮的料理會帶給你的家人或朋友,歡笑及快樂,這也是所為的,"因為下廚所以幸福"。
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