蘿蔔燉排骨

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新丁小廚 @cook_37196758

簡單的一餐,有餸食同時也有美味的湯飲。

蘿蔔燉排骨

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簡單的一餐,有餸食同時也有美味的湯飲。

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預備食材

45 分鐘
2人
  1. 排骨(300克)
  2. 蘿蔔(半個)
  3. :適量
  4. 鹽:適量

料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    首先將排骨洗乾淨,用少許鹽醃十五分鐘。

  2. 2

    煲一煲大滾水,水滾後放下排骨飛水後備用。

  3. 3

    然後再煲一煲清水(大约600ml~800ml),水滾後將排骨全部放落煲後大火煮大約五分鐘,之後轉中火繼續煲。

  4. 4

    此時將蘿蔔洗淨後切薄片,然後放落煲內與排骨一起中火煲煮5分鐘後,轉細火再燉煮30分鐘就完成了。

  5. 5

    可於食用時放下葱粒及適量鹽調味就可食用了。

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