#好料日記海鱸魚片(ocean perch fish)平常都用乾煎或煮粥，今天用海鱸魚片清蒸起來特別好吃， 底下墊一層豆腐，可以讓菜色更豐富，豆腐在吸收湯汁後口感更是美味。

魚片和豆腐都是較為清淡的食材，在使用醬汁時就要下比較多的心思才能在冬天引人食慾，利用淬釀日式和風醬油露-干貝和辛香料熬煮出的美妙風味，不管可以為魚片和豆腐增添美味之外，還可以為它們醬上一層美麗的色彩，在冬季特別能引人食慾喔~~歡迎來到戀戀家找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghomehttp://llv0319.pixnet.net/

#夏天食譜 清蒸魚片豆腐是道富含蛋白質的家常菜，豆腐吸附魚片的鮮味讓無味的豆腐更有味道。

醃漬類和鯛魚的搭配總是讓人驚喜用電鍋烹飪超級簡單零失敗沒有魚刺帶微甜口味也很適合給小朋友吃~這次用的是梅子豆腐乳 多一個香氣用一般的也很好吃！這也應該算台式風味菜🇹🇼😎#全聯鯛背肉#豆腐乳#海鮮料理#零失敗料理#電鍋料理#金廚獎

鯛魚是低脂肪、高蛋白的食材， 它含有豐富的菸鹼酸，是合成荷爾蒙時不可或缺的營養之一。 當體內缺乏菸鹼酸的時候，就會容易影響情緒。 也有助於維持神經系統和大腦的功能正常， 並有促進血液循環、消除疲勞、降低血壓的功效。 訣竅提示★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog  

老少咸宜的紅燒魚片豆腐，加了薑泥去腥提味，吃起來更美味了❤

#全球烹飪簡單美味鮮甜，沒有加水！蒸出來鮮甜原汁原味

豆腐和魚片都是越煮越入味，是一道需要耐心的料理。

現代人忙碌, 逐漸疏忽與家人及朋友的感情維繫, 【安永鮮物】提倡在家簡單料理, 選取優良食材,用最簡單的方式就能完成, 輕輕鬆鬆與家人、朋友在家擁有健康及營養, 維繫彼此間的感情.像這道龍膽石斑-金銀蒜魚片蒸豆腐, 食材經過CAS(Cells Alive System)專利保鮮技術, 鮮度就像現流, 不用擔心廚藝不好, 沒法煮出好吃的料理.晶瑩剔透的魚片，肉質細緻，咬起來散發出自然的甜味。富有彈性的龍膽石斑，配合豆腐的軟嫩，將是完美組合。訣竅提示1. 蒸煮前，記得先放一杯水至外鍋預熱，產生蒸氣時即可將準備好的食材放入蒸煮，以封存醬汁美味及保持水分不流失2. 金銀蒜醬也可替換成中式破布子醬，一樣美味喔。3. 選用已完處理又有HACCP及重金屬檢驗合格的食材, 對於現代家庭來講, 是最方便不過的了.

本來想做「老少平安」的，但還沒做魚滑，就用魚片取代了。很適合老人或小孩食用

不用開火就能完成的超簡單電鍋料理！電鍋按鍵壓下之後就不用管它了，非常適合跟我一樣能躺就不會站著的懶人👍除了滿滿的蛋白質之外，吸滿鯛魚鮮味的豆腐和湯汁也很下飯哦(◍•ᴗ•◍)#防疫煮