【老菜脯紅豆紫米湯圓】冬至節氣燉湯,明目補血消水腫

高家老菜脯
高家老菜脯 @KaoFamilyLOVE

【老菜脯紅豆紫米湯圓】冬至節氣燉湯,明目補血消水腫

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預備食材

4-10人份
  1. 老菜脯:15克
  2. 紅豆:100克
  3. 紫米:100克
  4. 湯圓:1盒
  5. 桂圓:40克
  6. 砂糖:60克
  7. 水:1500cc

料理步驟

  1. 1

    老菜脯切細碎,紅豆、紫米洗淨後泡水2小時

  2. 2

    準備電鍋內鍋,放入老菜脯、紅豆、紫米和水1500cc,外鍋倒入2杯水蒸煮

  3. 3

    電鍋跳起後,開蓋加入桂圓,外鍋再2杯水蒸煮

  4. 4

    起一鍋滾水放入湯圓,煮熟撈起備用

  5. 5

    電鍋開蓋加入砂糖、湯圓,美味料理即可上桌

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📌老菜脯哪裡買? 現貨供應中https://kaofamily.vip/cookpad我們從事製作菜脯行業已經將近四十年,近年致力於推廣「老菜脯文化」,不讓老菜脯這樣珍貴食材在台灣失傳。我們家老菜脯經過「醃、壓、翻、曬」,再存入陶甕中,經過二十年的醞釀,有天然的發酵香氣,品質非常的好!老菜脯搭配雞肉、排骨、魚肉來燉湯都十分適合,是近年來溫補養生很熱門的選擇!
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