1

準備好所需要的食材。
2

熱鍋後倒入1T的得意的一天頂級高油酸葵花油，翻炒紅蘿蔔丁至半熟狀，加入醃製過的雞胸肉丁翻炒至雞胸肉翻白，最後加入毛豆仁和玉米粒混合炒至食材熟了，並用雞粉調味即可取出放涼，備用。
3

芹菜挑除菜葉後，將梗一根一根的清洗乾淨，放入熱水中汆燙(熱水中要添加少許鹽和1t得意的一天義大利純橄欖油)，取出再放入冷食用水中浸泡一下，備用。
4

取水餃皮一張表層刷抹上少許的得意的一天頂級高油酸葵花油，然後鋪疊上一張水餃皮，重複交疊動作，然後用擀麵棍將水餃皮擀大開來，備用。
5

取一張擀開好的水餃皮，包入炒好的四喜餡料，收口在用汆燙過的芹菜梗綁起來，放入舖有蒸籠網布的盤中，備用。
6

放入已煮沸騰的大鍋中，蓋上鍋蓋開大火蒸5分鐘即可。
7

取出擺入盤中即可端上桌品嘗囉~

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鄭燦華 @cook_Emma

發布於 2023年01月16日 05:20

純粹就是喜歡料理-用美食來記錄生活的點點滴滴

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