料理步驟
- 1
準備好材料
- 2
乾鍋將香料炒香，稍微拌炒
- 3
倒入紅酒至鍋中，小火慢煮並攪拌
- 4
再倒入適量果汁，可試喝依照個人喜好調整（果汁本身會甜不用再加糖，如果不喜歡太甜果汁可以加少一點）
- 5
等待鍋中紅酒小滾後關火（注意煮太久容易苦澀），靜置讓其浸泡約20-30分鐘，等待香料更入味（等待時可試喝，不喜歡太重香料味可縮短浸泡時間，喜歡香料味濃些可延長）
- 6
最後將香料撈起，紅酒即可享用！喝不完的可以盛裝起來冷藏，兩三天內飲用完風味較好（如果喝不完可以拿來煮紅酒燉牛肉等料理，自帶香料味很合適；如果香料有多的可以嘗試煮香料奶茶也很好喝，很適合冬天）
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