料理步驟
- 1
櫛瓜切去蒂頭 ,洗淨切片備用。
胡蘿蔔去皮切片 ,用滾水川燙後備用。
中卷去嘴、去背脊、去內臟…洗淨切段,用滾水川燙備用。
蒜頭切末備用。
辣椒去蒂頭洗淨,切斜刀片備用。 - 2
熱油鍋,加入蒜末翻炒出香氣,加入櫛瓜翻炒至半熟,加入適量的水翻炒均勻,再加入中卷、辣椒拌炒均,加入胡椒粉、調味料翻炒均勻,炒熟熄火盛起。
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蒜味肉片炒蛇瓜 蒜味肉片炒蛇瓜
還有很多人不知道『蛇瓜』這種菜 瓜的形狀真ㄉ像似蛇的外型 蛇瓜中心是空洞只有幾粒種子 青白色的條文外觀很特別 在市場如有看到不妨買回家料理 好吃喔~~(^0^)訣竅提示蛇瓜比較成熟就需要刨皮跟去種子~蛇瓜還嫩就不需要去皮跟去種子食後感想還有很多人不知道『蛇瓜』這種菜 瓜的形狀真ㄉ像似蛇的外型 蛇瓜中心是空洞只有幾粒種子 青白色的條文外觀很特別 在市場如有看到不妨買回家料理 好吃喔~~(^0^)真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究ღ就是愛做菜ღ社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852/#!/groups/311384382278852 小吟愛做菜 -
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