料理步驟
- 1
年糕直接下鍋油炸.小心絕對不能有水份.會噴油.而且是爆炸噴的那種⚠️
- 2
炸至外皮酥脆狀.撈起瀝亁油
- 3
鍋開小火.加黃糖3大匙.醬油1匙.煮至滾泡泡.再加檸檬汁2匙.不停攪拌至成濃稠膏狀.
- 4
焦糖冷掉會凝固.要趁熱直接淋上年糕.剩下的可以沾裹水果後等凝固就是另一道點心糖葫蘆喔😉～
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