簡單家常菜必備

#金廚獎

麻婆豆腐是川菜中經典名菜之一，主要食材就是豆腐、豬肉碎、辣椒、花椒...等，其作法非常的簡單，快速就可以上桌；麻辣香氣十足，豆腐入味軟嫩滑順，超下飯的好吃，絕對會讓您多吃一碗飯。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

家常菜

看似簡單的麻婆豆腐醬，要料理到位，一些重要的辛香料不可少。搭配豆腐、茄子都很對味，是一道很下飯的菜色。豆腐、茄子汆燙過，豆腐易定型，茄子快熟。整個料理過程就是要快。來個很不一樣的家常菜，我把豆腐、茄子搭在一塊了。想信能抓住家人的胃！

疫情期間還是好想吃麻婆豆腐自己在家做！

太白粉加水比例1：1 不要用的太濃稠

因為爸爸煮的很奇怪，所以就自己煮

🥢豆腐放到絞肉鍋裡需要拌的話要用推的豆腐比較不會碎。🥢太白粉水：太白粉1大匙水2大匙#金廚獎