降膽固醇少碳水化合物鬆餅

Connie Yuan
Connie Yuan @taipemmh_ssd

年紀大了代謝越來越差,當健康出現紅燈,不得不調整飲食;這些年一直對抗體重跟膽固醇過生活,有人說「好吃的食物都是不健康,健康的食物都不好吃」,日子已經那麼苦,還不能滿足口腹,日子還怎麼過下去。
學習自製好吃又健康的食物,是我最感興趣的日常。

降膽固醇少碳水化合物鬆餅

年紀大了代謝越來越差,當健康出現紅燈,不得不調整飲食;這些年一直對抗體重跟膽固醇過生活,有人說「好吃的食物都是不健康,健康的食物都不好吃」,日子已經那麼苦,還不能滿足口腹,日子還怎麼過下去。
學習自製好吃又健康的食物,是我最感興趣的日常。

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預備食材

60 分鐘
2人份
  1. 杏仁粉90克
  2. 大燕麥片4湯匙
  3. 豆漿90克
  4. 雞蛋1顆
  5. 甜菊糖2湯匙
  6. 泡打粉2克
  7. 亞麻洋車前子粉1克

料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    大燕麥片倒入自製無糖豆漿經過一個晚上冷藏在冰箱。

  2. 2

    1.早上將乾粉料及濕料攪拌均勻,再將冷藏過的燕麥豆漿加入攪拌。
    2.靜置5分鐘會看到糊化的鬆餅醬。
    3.大燕麥可以降膽固醇,屬於優質碳水化合物食物。

  3. 3

    昨晚吃了優格,飽和脂肪太高,所以今早用亞麻仁油煎鬆餅。
    健康好吃的早餐輕鬆完成。

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