豆腐乳醬汁蒸鯛魚火鍋片（大同電鍋料理）10分鐘料理
賴 @cook_lai
#一起吃好 這是一道營養滿分、醬汁清爽下飯，適合全家大小的料理，鯛魚可說是大家都喜愛的料理，沒有魚刺，可以放心吃，肉質細嫩鮮美，入口即化，只要簡單的蒸魚料理，一點都不難，超好吃的😋😋😋
豆腐乳醬汁蒸鯛魚火鍋片（大同電鍋料理）10分鐘料理
#一起吃好 這是一道營養滿分、醬汁清爽下飯，適合全家大小的料理，鯛魚可說是大家都喜愛的料理，沒有魚刺，可以放心吃，肉質細嫩鮮美，入口即化，只要簡單的蒸魚料理，一點都不難，超好吃的😋😋😋
料理步驟
- 1
食材
- 2
薑洗淨切片，蔥切段蔥白和蔥綠分開，蔥綠用叉子畫開成絲，就會成捲蔥絲，豆腐上下切成2片。
- 3
把魚片用清水沖一下， 把切好的豆腐片舖在容器的最底層， 舖上薑片、蔥白，再撒一些豆腐乳醬汁，再把魚片放上、再放上剩下薑片、蔥白和豆腐乳醬汁，最後加入米酒和烏醋。
- 4
電鍋外鍋一杯水，按下開關，電鍋跳起後，放入捲蔥絲，最後悶個1分鐘即可起鍋！
Cooksnap
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