這道料理不但是很下飯的家常菜拿來當下酒菜也超讚的會讓人不知不覺多扒好幾口飯哦~做法不複雜ˊ趕緊動手試試看吧~~

台南東市場豬肉老舖的鹹豬肉很有人氣，趁採買年貨也買了一些壓冰箱墊底做常備食。聽說蒸一蒸就可下酒，炒蒜苗也是很搭的。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

#好料日記鹹豬肉真的是家裡想不出好菜的時候的好選擇耶！！配個蒜苗炒一炒就可以出菜了！！我很常去好市多會買個鹹豬肉，冷藏或冷凍，需要的時候拿來退冰再做料理，非常方便又快速～

訣竅提示每間的鹹小卷鹹度不一樣，若買到太鹹的，要稍為泡一下有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動

#金廚獎 ，我是比較少拿蒜苗來入菜，幾乎都是拿青蔥來入菜，其實蒜苗入菜的滋味也是挺好吃的，只是蒜苗好貴哦，沒想小卷炒蒜苗，這味道出奇的下飯又好吃，又很下酒試試吧。

#清冰箱#簡單煮

春天的蒜苗正當令，搭配傳統風味的鹹豬肉，解膩增香，美味更上一層樓。

#金廚23 ，在蘇澳大鯖魚夢工廠，買的冷凍鹹小卷，平常的食材，只要把小卷煎到微酥，再放入薑絲、蒜苗，拌炒一下就好了，尤其是沒有特別食慾的時候，就是一道下飯、下酒的開胃小菜，作法不難可以試試。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞