南瓜富含膳食纖維和多種營養，食材本身香甜，簡單調味就很美味。炒香的豬絞肉，燜軟熟的南瓜，拌上甜鹹的醬汁，營養美味又下飯。備料簡單，調味容易，一鍋到底輕鬆就完成♪TIPS1.如使用的南瓜甜度較高，則可省略糖用量。2.可保留部份南瓜皮一起烹煮，亦可全部削皮再烹煮。3.用的是豬五花肉條現絞的粗絞肉，口感較佳，亦可用現成絞肉。FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F

大南瓜還有半顆，但這次只用1／2，所以還有剩喔～炒了絞肉很下飯

簡單易做的家常菜，甜鹹滋味好下飯！南瓜悶的軟熟，醬汁香甜入味，是一道很經典的便當菜喔！每次做完飯鍋跟盤底都會朝天呢！

南瓜的甜、絞肉的鹹香...超級下飯~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

簡單好吃的家常菜，也很適合帶便當。

曾經做過一次南瓜燴豆腐，那次的豆腐沒有先煎過，做出來的豆腐沒入味，與南瓜完全不相干， 這次的豆腐煎上色過程灑上鹽，透過煨煮與薄芡，南瓜與豆腐的距離更近了~~

#全球烹飪蔬菜滿滿 營養滿分 酸甜好喝番茄炒糊+洋蔥末+絞肉及貝貝南瓜😋 小小一顆貝貝栗子南瓜甜甜的，本來想切小小塊，但怕煮到來變成南瓜糊？切厚片狀，最後再放煮一下就可以了，就可以保有南瓜口感！

 又到絲瓜的產季了～～ 菜攤上可以看到好多新鮮的絲瓜，當季的蔬菜真的又新鮮又甜，非常好吃。 訣竅提示 ★絲瓜削皮時不要削得太深或削到看見白肉，只要輕輕地將外皮削掉即可，保留綠色的部分，最後完成時吃起來會比較脆口。 ★豬絞肉入鍋後，不要急著翻動它，先將絞肉鋪平，等一面煎至有點 "恰恰" ，再翻面炒至翻散，這樣炒出來的絞肉才會比較香。 ★麵線和湯底分開煮，才不會把湯頭弄得混濁。 ★麵線放入絲瓜鍋內後不要煮太久，不然麵線會糊掉。 

媽媽、好吃嗎？這是什麼啊？就是我醃的黑色小黃瓜，煮那天三姐拿來妳愛吃的南瓜啊⋯⋯好好吃⋯😋每天餐桌的對話。#在地農

#加拿大生活#隨便煮#一起來烹飪

兒子愛吃南瓜，女兒是肉控，兩個加在一起炒簡單又省事。

🎈最近外婆給我們兩條冬瓜，在想著除了煮冬瓜湯，還可以怎麼料理，查著查著，就做出這道菜了XD❤在燜煮的時候真的很香，很療癒（打開後，嗶哩剝嘍的聲音也很療癒😍）#愛分享