小圓薄餅夾松露乾酪蝦仁

蘇廚
蘇廚 @cook_sukitchen

沒墨西哥薄餅,家裡剛好有太陽蛋餅粉,就當墨西哥薄餅在料理也是可以

#太陽蛋餅粉
#清冰箱

小圓薄餅夾松露乾酪蝦仁

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沒墨西哥薄餅,家裡剛好有太陽蛋餅粉,就當墨西哥薄餅在料理也是可以

#太陽蛋餅粉
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預備食材

20分鐘
1人份
  1. 太陽蛋餅粉 200 g
  2. 開水 300 cc
  3. 1 顆
  4. 白蝦 9 隻
  5. 芝麻葉 1 小把
  6. 松露高達乾酪 1 塊
  7. 石榴果醋

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    將太陽蛋餅粉+一顆蛋+300CC開水攪拌均勻,放置十分鐘

  2. 2

    下鍋煎餅皮,家裡有模具的,每張餅皮會等圓,那會更棒,我家是沒有,就走隨性風

  3. 3

    芝麻葉洗淨,用沙拉脫水器將水脱乾

  4. 4

    將蝦仁煎熟,撒上鹽巴調味

  5. 5

    將蝦仁放在餅皮上,用水果刀削些松露高達乾酪,放上幾片芝麻葉,淋上一咪咪石榴果醋醬調味

  6. 6

    擺盤上桌

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