料理步驟
- 1
高麗菜洗淨，切成塊狀備用。
雞蛋打勻備用。
胡蘿蔔去片，切絲段備用。
蒜頭切片備用。 - 2
用豬油熱鍋，加入蒜片用中火煸香，煸至淺褐色，先盛起備用。
鍋中倒入蛋液，炒開炒出金黃蛋香，將高麗菜粗梗部位先下，拌炒幾下，加入白飯、醬油、胡椒粉拌炒開來，再將炒好的蒜片加入，一起回炒，最後加入高麗菜葉拌炒幾下，加少許鹽、鮮味精調味，拌炒均勻，再裝至模具輕壓整平，再倒扣在餐盤中，可簡易再搭點蔬果、茶飲…，也是很不錯的餐點哦！😋😋😋
- 3
Cooksnap
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多一份巧思，美味料理，人人都是家中大廚哦！誰說美味料理一定要上餐館，隨興巧思，ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼，喜歡煮、喜歡分享，喜歡研發，私房創意料理，為興趣而作…為愛打造幸福的窩（娟娟廚房創意料理粉絲專頁）
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