湯水篇｜人參果乳鴿豬𦟌骨湯 一鴿勝九雞 (附影片)
料理步驟
- 1
沖洗擦洗人參果外皮、乳鴿、豬𦟌骨和肉, 備用;
- 2
人參果 先切成對半, 備用;
- 3
豬𦟌骨和肉 汆水;
- 4
清水放薑片，水沸騰後，放入乳鴿汆水1分鐘。
- 5
3000ml 清水加熱至沸騰後，放入豬𦟌骨、肉、陳皮。
- 6
20分鐘後，放入乳鴿。
- 7
25分鐘後，放入人參果，轉小火。
- 8
30分鐘後，關火。留煲內 30分鐘。加熱10分鐘。
完成
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
小小廚房, 一樣能煮出各種美食~~~Little Kitchen, Also can make delicious food~~~請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vMewe: Small House Cookinghttps://bit.ly/2LdbP7kYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL
繼續閱讀 相似食譜
-
湯水篇｜竹絲雞栗子豬骨湯 冬季滋補湯水 坐月湯水 (附影片) 湯水篇｜竹絲雞栗子豬骨湯 冬季滋補湯水 坐月湯水 (附影片)
近來,天氣比較乾燥,而且好像整個人軟綿綿, 無力嘴唇有少少脫皮,所以, 我選一種潤的湯水來滋潤一下,就是栗子煲竹絲雞加豬𦟌骨湯詳細請查閱YouTube:https://youtu.be/2UYmzimSEkY#阿媽湯水 #中式湯水 #保健食療 #家庭湯水 #家常湯水 #簡易家常湯 #中湯 #湯 #簡易 #簡易食譜 #簡易料理 #家庭料理 #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮
-
湯水篇｜木瓜雞腳花生眉豆豬骨湯 滋潤湯水 (附影片) 湯水篇｜木瓜雞腳花生眉豆豬骨湯 滋潤湯水 (附影片)
今日這款湯就是木瓜雞腳花生眉豆豬骨湯雞腳有骨膠原,木瓜就可潤一下肺部~~~詳細請查閱YouTube:https://youtu.be/8Zae1M6V6Pc#阿媽湯水 #中式湯水 #湯水食譜 #家庭湯水 #家常湯水 #中湯 #中式 #湯品 #湯水 #湯 #簡易食譜 #簡易料理 #家庭料理 #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮 -
-
-
養氣補身 山藥豬軟骨雞湯 養氣補身 山藥豬軟骨雞湯
寒流來時 補氣養身最家湯品...訣竅提示首先務必汆燙 豬軟骨，雞腿肉 去雜質後 沖冷水 放入所有食材即可轉戰大同電鍋 外鍋兩杯水鹽巴可依個人口味酌量添加食後感想天冷時 最簡單方便之湯品
-
胡椒豬肚雞湯 / 壓力鍋 胡椒豬肚雞湯 / 壓力鍋
🌱 #春天烹飪趣🌸胡椒豬肚雞湯是旅行記憶裡的味道，粵菜館裡也有這道湯品，雞腿豬肚胡椒燉煮至湯頭香醇濃厚，豬肚自己處理衛生也安心，用壓力鍋燉煮比想像的簡單優雅很多，可以試試。
-
宴客菜/年菜【胡椒豬肚雞湯】 宴客菜/年菜【胡椒豬肚雞湯】
影音食譜連結：https://youtu.be/JvJWMM3kQy0簡單又美味的雞湯，端上桌就覺得很厲害，豬肚Q彈軟嫩，雞肉鮮美入口即化，湯頭滿滿胡椒香氣...利用高湯塊燉煮，免調味就超好喝
-
粵菜 胡椒豬肚雞湯（客家名菜－功夫菜） 粵菜 胡椒豬肚雞湯（客家名菜－功夫菜）
豬肚雞是是一道廣東省傳統的地方名菜，屬於粵菜系，客家菜系，食材是豬肚和雞，又名豬肚抱母雞、胡椒豬肚雞、豬肚包雞，還叫和尚抱尼姑、鳳凰投胎等，流行於廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶，是廣東客家地區酒席必備的餐前用湯，湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。 #食譜賓果
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16803493
留言