料理步驟
- 1
先把高麗菜切片,紅蘿蔔及木耳切絲,蒜頭拍碎備用。
- 2
爆香蝦米及蒜頭後,加入適量鹽巴、紅蘿蔔絲,接著倒入高麗菜片、木耳絲拌炒後加入適量米酒,蓋上鍋蓋燜煮。
- 3
待高麗菜煮軟後即可乘盤。
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