預備食材

  1. 高麗菜半顆
  2. 紅蘿蔔半根
  3. 木耳2-3片
  4. 蝦米適量
  5. 蒜頭2顆
  6. 米酒適量
  7. 鹽適量

料理步驟

  1. 1

    先把高麗菜切片,紅蘿蔔及木耳切絲,蒜頭拍碎備用。

  2. 2

    爆香蝦米及蒜頭後,加入適量鹽巴、紅蘿蔔絲,接著倒入高麗菜片、木耳絲拌炒後加入適量米酒,蓋上鍋蓋燜煮。

  3. 3

    待高麗菜煮軟後即可乘盤。

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Weilin
Weilin @Weilin_Wen
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