家裡只有電磁爐，沒有瓦斯爐，原本家中掌廚的總是媽媽，煎魚的總是爸爸，爸爸三個月前入院發生意外後，媽媽在醫院長期陪伴與照顧爸爸，只剩我自己一個人掌廚。思念著父親與母親，背負著沉重卻甘之如飴的醫藥費，努力開伙掌廚省錢渡日，日夜祈求爸爸平安返家，嘗嘗我的手藝。#金廚獎

#好料日記用干貝醬炒高麗菜，脆甜又有濃郁的鮮味，好吃喔！

#高麗菜正便宜#火要大，油要多

阿基師的小撇步：高麗菜放入塑膠袋加鹽，可以讓菜出水、入味、變軟，跟直接炒比起來，比較不會部份焦、部份還生生的。

就爸爸買了不好吃的高麗菜，原本要煮味增炒高麗菜，冰箱沒味增只好清炒。

#夏天吃什麼吃膩清炒高麗菜了嗎？加了變化，也可以得到一盤鮮香清甜的高麗菜喔！

這是婆婆教給我的～充滿海味的高麗菜

#好料日記在忙碌的生活中 ，來快速簡易做好一道菜 ，為自己健康加分 。

來喔炒出一份好的高麗菜!

#好料日記

高麗菜最近價格便宜，密集煮了一陣子，頗有心得

簡單的青炒高麗菜，不花太多時間即可吃到健康#金廚獎