料理步驟
- 1
刀子抹油，將年糕切成厚度1公分的塊
- 2
將雞蛋打散，分次加入低筋麵粉、水、鹽巴拌勻至無顆粒，加入油
- 3
年糕沾粉漿後，起鍋熱油（滴入麵糊如果立即浮起來的話代表油溫夠了）放入年糕炸至兩面金黃，大火搶酥10秒即可（不要炸太久，以免年糕爆開
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過完一個年，不知道大家是不是跟我一樣常常發現家裡還有剩下好多年糕...不知道該怎麼辦呢？ 樂從小到大最喜歡的年糕吃法就是外婆教的炸年糕但是這個炸年糕的步驟非常簡單甚麼雞蛋跟麵粉都不用準備就可以炸出超級酥脆的年糕喔！秘密武器是...看下去就知道囉~~ 更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen訣竅提示更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen 樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog
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