【純素無油】燕麥穀片

Something Sweet 來點甜吧_純素烘焙_
Something Sweet 來點甜吧_純素烘焙_ @ssveganbaking2021
台灣

大家好😊
要跟大家分享一款可以自由搭配喜歡材料的食譜~很好玩喔!
早餐搭配優格或直接當零食吃都很適合喔😋
大家來試試看吧🥣

影片版本:https://youtu.be/cSUQAyBLY0A
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【純素無油】燕麥穀片

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預備食材

約1小時
3-4人
  1. 即食燕麥片 200 g
  2. 腰果(任何喜歡的堅果) 30 g
  3. 核桃(任何喜歡的堅果) 30 g
  4. 南瓜籽(任何喜歡的種子) 15 g
  5. 白芝麻 1 Tbsp
  6. 亞麻籽粉 1 Tbsp
  7. 黃金版羅漢果糖/二砂 1/2 Tbsp (請依喜好增減份量)
  8. 肉桂粉 3/4 tsp (請依喜好增減份量)
  9. 鹽 1/4 tsp
  10. 70-80 g
  11. 楓糖漿 30 g
  12. 蔓越莓果乾適量

料理步驟

約1小時
  1. 1

    除了水、楓糖漿以及果乾,將所有材料放入料理盆拌勻。

  2. 2

    加入水以及楓糖漿充分攪拌使所有材料濕潤。可是喜好增減分量,總液體量在100-110 g 即可。

  3. 3

    將穀片平鋪至舖有烘焙紙的烤盤上。烤箱預熱180度。

  4. 4

    在烤箱中層烤10分鐘左右取出稍微攪拌穀片,再進烤箱續烤10-15分鐘。總共烤25分鐘。*此為參考值,請視自家烤箱斟酌烘烤溫度與時間。

  5. 5

    出爐後趁熱加入喜歡的果乾。

  6. 6

    放涼後即可享用。

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大家好~這裡主要分享純素烘焙,盡量也做到無油!2014.9意識到蔬食對地球友善,從此開始減少肉食,也想避免乳製品,但很喜歡吃甜點,因為對烘焙有興趣,所以心想何不研究純素烘焙呢?還有很多需要學習的地方,歡迎互相交流~雖然不是Vegan,但如果有減輕地球一點點負擔就太好了!--------------------------------------------------------------------------------------🌱 2021.12.30在YouTube發佈第一支影片:https://www.youtube.com/@ssveganbaking2021🌱 圖文食譜放在IG,歡迎追蹤:https://www.instagram.com/somethingsweet.tw2021/
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