深夜食堂的茶泡飯一向令我著迷，熱呼呼的昆布柴魚茶湯讓米飯吃起來溫暖香醇，搭配金黃酥嫩的鮭魚，是簡單又幸福的滋味，瞬間就能稀哩呼嚕吃掉一大碗！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示高湯建議一次煮一大鍋，剩餘的裝入製冰盒或其他密封容器，冰冷凍庫，日後可以用來做茶碗蒸、炊飯或火鍋湯底，相當實用

＃紅白料理每次去日式居酒屋都必點，一道菜可以喝到暖呼呼的茶湯，又可以吃到白飯，根本是飯桶的福音啊～

#金廚23米飯上舖著的各式食材，讓簡單米飯增添了視覺的效果，另外烏龍茶茶高湯的清香，拌合著S&B山葵膏的獨特滋味與嗆辣口感，更提昇了魩仔魚的鮮香~

悶熱的午後，來一份清清爽爽的茶泡飯真的好適合！#當季時材

個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！第一次在日本吃時，心想用茶泡飯會好吃嗎？平日多數是湯泡飯吧，試過後覺得，茶味和飯也非常配合，清清地也很好吃。如果不喜歡茶，可用鰹魚湯汁代替。在家做這個飯非常簡單，可是找脆米的食譜也不容易，在這裡也記錄了做法。如在日式超市買到現成就更方便啦。

因為吃不起鮭魚所以放梅子，一樣齁呷。茶泡飯在日本是料理後結尾用填胃用的一道料理，據說起源是來自於征戰的士兵為了求快將熱茶水澆到冷飯上加熱食用的吃法。在影集《深夜食堂》中也是別具代表性的一道料理，做法簡單快速，當宵夜或是早餐都非常讚。

茶漬飯簡單快速，就像是日本的速食料理，只要更換不同的配料就可以有做出不同的風味，配上茶湯，味道更清爽。荒鮭是煮熟調味過的無刺鮭魚魚肉細塊，不必再做調味和去刺動作，直接倒出來就可以食用，無論是煎蛋、炒拌飯、飯糰或做茶漬飯都可以使用。方便快速，最適合忙碌的雙薪家庭當作家庭常備食材。訣竅提示※不喜歡太多茶湯的人，可以減少茶湯。※也可以將梅肉撥碎和茶漬飯拌在一起吃。※部分材料在林復振商店都有販售喔！- 函館荒鮭 / 函館荒鮭明太子- 林復振東方美人茶- 日本蜜漬黑豆- 燒海苔- 冬瓜糖塊※官方網站 http://www.linfuzhen.com/

茶泡飯，是一種將米飯和配料淋上茶或高湯並泡在其中之料理。 延續上次做法http://www.dodocook.com/recipe/60202用日式高湯來做簡單的茶泡飯~白米吸收蘿蔔的甜味，鋪上煎好的鮭魚、 淋上高湯，就是一道美味的茶泡飯訣竅提示歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 粉絲團 ^^ 一起來分享你我的料理 https://www.facebook.com/AasiaYu

一道看似平凡的簡單料理，清淡卻沁人心脾。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

熱呼呼的玄米茶讓米飯吃起來溫暖香醇，搭配金黃酥嫩的石斑魚，是簡單又幸福的滋味，瞬間就能稀哩呼嚕吃掉一大碗！ #晚餐吃什麼

懶懶不想動的周末假期，就是這碗茶泡飯⋯想到吃鮭魚的瘋狂新聞，笑了#紅白料理

♫【日式鮭魚茶泡飯】--美魔女Jolyn天氣熱的時候，吃不下飯嗎？其實日本有一道料理 【お茶漬け】，是最常見簡單的一道餐點唷～今天使用新鮮的鮭魚做出好吃的【日式鮭魚茶泡飯】鮭茶漬け♪～鮮甜口感的鮭魚拌入茶味的鰹魚湯汁，加上了蛋絲、海苔絲、芝麻的混合香氣，一整個超搭的唷～尤其加了些許哇沙米的提味，真是特別～訣竅提示【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~ http://www.enjoyfresh.com.tw/（免加入會員即可享受會員價，訂購後可貨到收款，可指定日期到貨，超方便！）歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】可以看到最新發佈的海鮮團購訊息及各式海鮮料理食譜喔！http://www.facebook.com/enjoyfresh168食後感想美魔女blog ~ http://jolyn0317.pixnet.net/blog/post/145229640美魔女Jolyn粉絲團： http://www.facebook.com/Jolyn.K.B