蛋絲鮭魚お茶漬け(茶泡飯)-兩人小餐桌

林復振
林復振 @cook_6829748

茶漬飯簡單快速,就像是日本的速食料理,只要更換不同的配料就可以有做出不同的風味,配上茶湯,味道更清爽。荒鮭是煮熟調味過的無刺鮭魚魚肉細塊,不必再做調味和去刺動作,直接倒出來就可以食用,無論是煎蛋、炒拌飯、飯糰或做茶漬飯都可以使用。方便快速,最適合忙碌的雙薪家庭當作家庭常備食材。

訣竅提示

※不喜歡太多茶湯的人,可以減少茶湯。
※也可以將梅肉撥碎和茶漬飯拌在一起吃。

※部分材料在林復振商店都有販售喔!
- 函館荒鮭 / 函館荒鮭明太子
- 林復振東方美人茶
- 日本蜜漬黑豆
- 燒海苔
- 冬瓜糖塊

※官方網站 http://www.linfuzhen.com/

蛋絲鮭魚お茶漬け(茶泡飯)-兩人小餐桌

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茶漬飯簡單快速,就像是日本的速食料理,只要更換不同的配料就可以有做出不同的風味,配上茶湯,味道更清爽。荒鮭是煮熟調味過的無刺鮭魚魚肉細塊,不必再做調味和去刺動作,直接倒出來就可以食用,無論是煎蛋、炒拌飯、飯糰或做茶漬飯都可以使用。方便快速,最適合忙碌的雙薪家庭當作家庭常備食材。

訣竅提示

※不喜歡太多茶湯的人,可以減少茶湯。
※也可以將梅肉撥碎和茶漬飯拌在一起吃。

※部分材料在林復振商店都有販售喔!
- 函館荒鮭 / 函館荒鮭明太子
- 林復振東方美人茶
- 日本蜜漬黑豆
- 燒海苔
- 冬瓜糖塊

※官方網站 http://www.linfuzhen.com/

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預備食材

30 分鐘
  1. 函館荒 六匙
  2. 海苔 1張
  3. 蔥花 半根
  4. 蛋絲 一顆
  5. 白飯 兩碗
  6. 熱水 兩杯
  7. 林復振東方美人茶 一個掌心
  8. 配菜
  9. 紀舟 2顆
  10. 日本蜜漬黑豆 8~10顆

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    預先準備:白飯煮好、蛋皮煎好放涼切絲、東方美人茶泡好、蔥花切好,燒海苔1/4片用料理剪刀剪成細絲(或直接買切好海苔絲),將所有需要的材料準備齊全。

  2. 2

    白飯裝碗後,撒上函館荒鮭

  3. 3

    擺上蛋絲

  4. 4

    撒上蔥花

  5. 5

    鋪上海苔絲

  6. 6

    將套餐配菜濟州梅與日本蜜漬黑豆裝在可愛的小盤。

  7. 7

    附上一杯泡好的東方美人茶湯,要吃的時候,再自己按喜好將茶湯倒入適量茶湯!完成。

  8. 8

    飯後配上冬瓜糖塊熬煮的冬瓜糖水甜品,為一餐畫下完美句點。

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