紅蘿蔔富含茄紅素，omega 3，加蛋下去炒，大人小孩都喜歡 #好料日記

紅蘿蔔炒蛋已經是我們家的家常菜了，因為小恐龍喜歡吃紅蘿蔔、因為作法太簡單、因為這道料理很便宜、因為媽媽只會這道紅蘿蔔料理……種種的因素讓我們一星期會吃到2次！認真的說，紅蘿蔔和油這兩樣一定要放夠多！如果很怕紅蘿蔔的味道，就要放夠多的油下去翻炒，這樣才能去除紅蘿蔔的生味並且釋放出油溶性的營養素，而且大量的紅蘿蔔炒出來的紅蘿蔔炒蛋吃起來會有自然的鮮甜味，完全不用加糖或味精，你一定要試試！#食堂好料

紅蘿蔔炒蛋營養又健康，炒過之後的紅蘿蔔會更甜，吃起來非常的美味。

將紅蘿蔔悶約2-3分鐘,到有點變軟的感覺紅蘿蔔的甜味釋放出來會更好吃喔😋

紅蘿蔔炒蛋是消耗紅蘿蔔最好的料理啦😋

紅蘿蔔必須用中小火拌炒，需要一些時間，一定要把紅蘿蔔炒軟，這樣才不會吃到生的紅蘿蔔。

重點在悶紅蘿蔔，悶的夠久就不會有紅蘿蔔的菜味，而且不用加糖吃起來就甜甜的，從自家阿嬤學來的，小孩都愛吃

#食譜賓果香甜家常菜，聖凱師分享幾個小訣竅：1.紅蘿蔔中小火，不加水炒到軟。 2.中間再加入蒜末炒香。 3.蛋先用推撥方式炒到8分熟先關火，再拌入紅蘿蔔才會軟嫩。

紅蘿蔔炒蛋再簡單不過的料理，卻是家中餐桌上的常客~兒子喜歡把紅蘿蔔拌上白飯；金黃色的湯汁把飯變好吃了！訣竅提示紅蘿蔔本身略帶甜份，只要稍加鹽調味即可。

這道料理是連怕紅蘿蔔一個澀味的我都敢吃只要提前把紅蘿蔔水煮沸騰即可

只要多一個步驟就能輕鬆簡單炒出一盤好吃的家常紅蘿蔔炒蛋囉!大人小孩都愛吃訣竅提示這樣快炒出來的紅蘿蔔蛋口感爽口且不會因為過度拌炒而將食物的營養流失掉喔食後感想好吃的家常紅蘿蔔炒蛋大人小孩都愛吃喔~好吃爽口又營養

紅蘿蔔要先炒軟再跟蛋混合不能像蔥花蛋先跟蛋混合再下鍋#食譜賓果