有別於現代早餐店薄薄的一片現成蛋餅皮，記得小時候的古早味蛋餅是用濃稠的粉漿現做，煎好後非常厚實，加上蔥花和蛋，嚐起來非常Q軟好吃且很有飽足感，簡單樸實卻令人難忘的好滋味。訣竅提示1.蔥花先用豬油炒過比較香也可以減低蔥的辛嗆味，如果嫌麻煩直接和蛋液混在一起也可以食後感想有別於現代早餐店薄薄的一片現成蛋餅皮，這種小時候的古早味蛋餅是用濃稠的粉漿現做，煎好後非常厚實，加上蔥花和蛋，嚐起來非常Q軟好吃且很有飽足感，簡單樸實卻令人難忘的好滋味。

古早味蛋餅，免揉麵糰，方便省事，粉漿拌一拌先煎熟，再加入玉米蔥蛋煎熟捲起即完成，輕輕鬆鬆就可享用軟Q帶蔥香的蛋餅。#全球烹飪【指定粉類列表】A) 麵粉（中筋、高筋、低筋、全麥麵粉⋯⋯等）、在來米粉B) 糯米粉、玉米粉、木薯粉、地瓜粉、蓮藕粉、麵包粉歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

Traditional Chinese Omelet-傳統古早味粉漿蛋餅❤!!!周末愜意早晨,來自己做蛋餅皮.簡單的就能做出傳統古早味粉漿蛋餅~可以依個人家庭喜好,變化加入煎夾自己喜愛的內餡配料,如傳統中式蔥花,肉鬆,或是想換成美式起司培根皆可.這回是做出了懷舊的美味古早味粉漿蛋餅, 搭配上杯香濃豆漿,就是很幸福的早點喔!

外面早餐店的蛋餅皮薄又油又沒有口感，自己調粉漿只要用一點點油煎，餅皮很Q很好吃喔，多調的粉漿可以冰冰箱繼續使用，只是煎之前記得攪拌均勻唷！#早餐 #蛋餅控 #少油

自己調粉做的蛋餅Q彈，再加上自己喜歡的配料(玉米，鮪魚，肉鬆...等)搭配一杯豆漿，就是幸福的早餐了！#營養健康吃

吃過現場用粉漿做成的蛋餅後， 絕對很難再回去屈就市售蛋餅皮！ Mia已經多年不曾買蛋餅皮了， 就連在早餐店也很少點蛋餅。 想吃馬上做 ~ 十分鐘搞定，一點都不麻煩！(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示粉漿凝固快速，爐火不宜太大。 Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想Q軟好吃，一口就讓人好滿足！

#愛分享早餐不想吃得太油膩，那就來一份粉漿蛋餅吧！加顆蛋～營養更加分！外皮脆～內裏Q，淋上甜辣醬～一口接一口停不下！

可依照個人喜好夾肉鬆、起司、玉米、火腿、肉片、自己煎的蛋餅不輸給外面賣的哦❤️🥓🌽🧀️🥚#小學生早餐

享受厚蛋餅的滋味

某一天阿北向我炫耀自製蔥油餅麵糰，我上網看了一些影片發現自製粉漿蛋餅很簡單，不用像阿北那樣還要桿麵糰，於是跑去美廉社採買食材，做完蛋餅吃起來綿綿的，還有很多很多蔥花，非常滿足！換我向阿北炫耀，但阿北說粉漿不會好吃，麵糰ＱＱ的才好吃，潑我冷水，可惡！

防疫自己做餅皮，冷凍保存方便又健康

高中時期，學校旁邊有攤古早味蛋餅，之後收起來了～～一直好想再吃😋#營養