櫛瓜用乾煎，或是跟橄欖油、胡椒鹽調味一下烤來吃就很好吃。但若你覺得平常攝取太多澱粉，也可以用櫛瓜取代麵條，煮一盤低卡高纖維的義大利麵，好吃又健康！！

#控醣便當買不到現成的櫛瓜絲可以買蔬果削鉛筆機將櫛瓜刨成絲，冷凍的櫛瓜絲較容易出水，中途可以蓋鍋蓋收汁一下。

#全球烹飪3/18 ~ 3/24 指定「春季蔬菜」食材製作料理🔹韭菜花、韭菜、蘆筍、芹菜、萵苣、油菜、豌豆、甜豆、蒜苗（青蒜）、白花椰菜、菜心、豆苗、薺菜、彩椒、✅櫛瓜、豆薯、番茄、菠菜。低卡高纖的櫛瓜麵取代一般麵條或義大利麵條，一樣可以滿足想吃麵的慾望；而且櫛瓜熱量低、水份多，吃起來輕盈又爽口！😋

🇮🇹每日適量堅果健康更加分🇮🇹一般青醬使用羅勒和松子，這款進化版更豐富了！除了多加了核桃和杏仁，用好油脂減少料理用油外，還加了秘密武器清甜多汁的櫛瓜，除了配麵，做來當麵包抹醬也很清爽好吃喔（😋歡迎追蹤，一起玩味好食光：https://www.facebook.com/kokofoundit/）

跟團買了高山櫛瓜，冰庫還有雞絞肉，就來做一道夏日超適合的低脂櫛瓜麵了，感謝朋友贈送的切菜神器，二條櫛瓜弄成絲只花了三分鐘👍

加了蝦子和各種蔬菜的櫛瓜麵清爽美味又健康，特別適合夏天❤

#食堂好料這道菜是跟美食家毛奇老師學義式料理時，當時家裡沒櫛瓜用小黃瓜替代交作業；這週家裡剛好有櫛瓜，做好柑橘櫛瓜麵沙拉，跟調好柑橘醬汁味道很搭又美味。

特地買了OXO華麗三刀蔬果削😆第一次試做節瓜麵，一開始使用錯誤，所以削的有點醜，賣相有待加強，但吃起來美味😋很有飽足感

#營養健康吃最近會常看到我分享櫛瓜麵食譜，因為實在太好吃也太好運用了，完全不違和的搭配各種食材，而且味道完全不突出，櫛瓜默默的在料理中展現配合度😆😆做為中式料理的沙茶炒麵，櫛瓜的顏色漂亮鮮艷，好吃又好看才不會吃膩👍🏽👍🏽櫛瓜和白花椰菜是我常用的減醣食材，做為減醣主食的麵和飯真的非他們莫屬，口袋菜單還有不少，希望有機會和大家分享😘😘

許久沒買過雞腿排。方便料理。氣炸或乾煎都方便。今天只煮一餐，一鍋煮，省水，同時風味疊加剛好煮櫛瓜麵。最後裝小杯黑麥汁加檸檬搭著。今天第一次煮櫛瓜麵，低醣料理。我用刀切，有些人用刨的，方便都好的。😉

#雞肉料理雞絲櫛瓜麵沙拉，是非常爽口又有豐富的蛋白的料理，看到廚友『自由揮灑kitchen』雞絲櫛瓜沙拉佐油醋，看起來美味好吃，我利用家裡冰箱現有食材，料理出家人喜愛的沙拉餐。

沒有麵的櫛瓜麵，善用工具，食材的形狀不一樣，吃起來的口感也不一樣，真的有種在吃麵的錯覺~#Cookpad廚藝賞2019