假日就是該好好煲上一鍋暖呼呼的雞湯，慰勞下辛苦的自己及家人喔！ 在冷氣房裡進出，忽冷忽熱，最容易感冒了，而「雞湯」不僅提升免疫力，更能增加體力對抗病源，保持健康！而「蒜頭」通經絡、殺菌也是提高免疫力的推手、「黃金蜆」顧肝，摻雜在一起，不只補身更香濃好喝。 ★ 若只喜歡喝湯頭但不喜歡吃蒜頭渣，就不要拍碎蒜頭，用整顆下去長時間燉煮，將蒜頭燉的軟爛，燉出味，一樣可以喝到味道濃香但不混濁的精華湯頭喔！訣竅提示★ 這道湯好喝的祕密武器就是「蒜頭」，蒜頭一定要『燉煮』，要燉到熟透變軟爛，出味才行。 ★ 薑可不加，在口感上無太大差異，但因黃金蜆偏涼，所以我加了少許的薑片來調和寒性。 ★ 雞肉亦可不加，加了口感上多了雞湯的層次感，也可補元氣，若不加就變成蒜頭蜆湯。 ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB：https://www.facebook.com/dowai1980

茄苳葉有特殊香氣，可以泡茶入菜，功效行氣活血，消腫解毒 。茄苳蒜頭雞更是茄苳葉料理的代表，養生又好吃，而台灣茄苳樹處處可見，只要摘得茄苳葉就可以來煮出香噴噴的茄苳蒜頭雞。

做出美味的茄苳雞，一點也不難水波爐一樣能搞定

蒜香味十足的雞腿，口感如馬鈴薯般軟綿的蒜頭，享用美味好簡單。蒸完的湯汁，拿來熬粥、煮湯、拌麵、拌飯、蒸蛋都很棒哦。★影音食譜 http://goo.gl/PftNRL★小撇步 http://goo.gl/wtmMvE★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

前陣子發現家裡的第四台有HD的韓國節目頻道，其中一個頻道有幾個料理節目我常常收看。前幾天節目裡邀請了某間有名的排骨店的老闆娘來介紹她們家的招牌料理:蒜頭蒸排骨蒜頭加上排骨，都是深的我心的食材，所以周末馬上買材料來做。我簡化了一些步驟與材料，雖然我沒吃過當店的燉排骨，不過這次的成品味道與口感都非常好喔~^^~更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/112362571力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

🌱 #春天烹飪趣🌸吮指回味烤雞翅先滷再烤搭配營養也解膩冷凍莓果無須刻意就有假掰儀式感作法很簡單想為餐桌換個討喜的風情值得試試。簡單烤雞翅好吃關鍵:●醃料加蜂蜜皮脆有專業感。●先滷再酥烤皮脆肉汁保水。●烤雞翅搭莓果解膩口感好。

第一次用優格入菜，優格可以讓雞肉更軟嫰，此篇食譜參考ＦＢ社團＂我愛ＳＴＡＵＢ鑄鐵鍋＂https://www.facebook.com/groups/873213496355748/permalink/2319305781746505/#全球烹飪

紅通通的蕃茄營養價值相當高，更含有寶貴的茄紅素，既可生吃也可入菜，算是CP值超高的蔬果。那有沒有人家中的小朋友與我家熊孩子一樣是不吃蕃茄的呢？那有沒有愛吃咖哩的呢？將兩者結合做無水蕃茄雞肉咖哩麵，就能讓小朋友開心吃咖哩麵的同時，吃下蕃茄的營養唷～～

多汁軟嫩的雞胸肉，增肌減脂，用醬油醃味道更淡。加入了蒜味無需其他沾醬就很美味。#全球烹飪

#雞肉料理 一鍋到底免開火料理；一次可品嚐到大量蔬菜&肉類，可以吃進滿滿纖維又能補充蛋白質，加上可嚐進食物本身的原汁原味😋。且對於忙碌的上班族來說，回到家只要把材料擺好，放入電鍋煮就完成，真的很方便😊。

#貴客臨門 #簡單煮健康吃 #林芬香一道小時候娘家媽媽常常煮給我們吃開胃的菜餚，一道令人懷念的古早味雞

不耍炸，雞胸軟嫰、外皮酥脆的蒜味鹽酥雞。★影音食譜 https://goo.gl/9GqgM5