小孩能獨立完成的章魚小丸子

Chi-Yin Yang
Chi-Yin Yang @Sunnychch

朋友送愛料理的女兒一個章魚燒烤盤,讀國小的女兒從備料都自己來,媽媽直接出門放手給她自己做。因為不喜歡美乃滋直接加海苔香鬆,最後章魚不夠就加起司,每顆口味都不一樣真有趣😝
好吃又好玩,小孩的新玩具😚 #創意煮

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預備食材

48顆
  1. 麵糊
  2. 水200ml
  3. 低筋麵粉150g
  4. 2顆
  5. 鹽1t
  6. 植物油4T
  7. 餡料
  8. 小章魚120g
  9. 高麗菜25g
  10. 青蔥30g

料理步驟

  1. 1

    麵糊材料混合均勻放冰箱冷藏。等待期間被內餡的料。

  2. 2

    將小章魚川燙後切小塊,高麗菜與青蔥切丁。

  3. 3

    熱鍋後用油刷上油,先倒入麵糊約八分滿,再依序放入高麗菜、青蔥、章魚。

  4. 4

    煎至焦黃色翻面,用筷子翻面,翻面後也煎到上色後取出。依喜好撒上海苔香鬆和柴魚片即可享用。

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