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預備食材

20分鐘
1-2人份
  1. 雞胸肉 2片
  2. 100克
  3. 2克
  4. 1克

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    雞胸肉視厚度橫切成3-4片,加入水、鹽、糖抓勻,冷藏隔夜備用

  2. 2

    熱油鍋,中小火放入雞胸肉煎約1分鐘,雞肉變白後就翻面再煎約30秒,蓋鍋蓋關火悶7-10分鐘,確認有熟就可以夾起

  3. 3

    參考琳達公主的食譜,也可以加入喜歡的香料一起醃漬。煎好的雞肉放在保鮮盒冷藏可保存5-7天,直接吃、夾吐司或搭配沙拉都很適合

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Psyche Chang
Psyche Chang @psychechang
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