#Cookpad廚藝賞2019只要稍微醃一下肉，再利用太白粉包裹著豬肉，很容易就可以快速炒出軟嫩又下飯的蔥爆豬肉喔。

#好料日記今天的晚餐 #蔥爆豬肉飯 ，蔥段已經提前備好，所以只要到超市買豬肉回來這一點真的覺得蠻開心，連明天想煮的東西也順便買了，省了不少時間。順便買了罐米酒跟一些調味料回來，總不能什麼都用花雕來醃吧XD

用口感極佳的僧帽肉與清甜的青蔥一起快炒，就是一道家常又好吃的下飯菜，料理輕鬆又簡單。    小曹的Facebook歡迎大家來聊聊～ ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen訣竅提示全程建議中大火快炒，才能留住食材的香氣。

中餐丶庸懶丶一鍋搞定

安德莉亞的零失敗料理*每次到熱炒店必點的蔥爆豬肉~ 蔥香味及軟嫩夠味的豬肉! 總是令人多扒了好幾口飯~ 一起來試試看吧!安德莉亞的卡帕迪恩FB: https://www.facebook.com/andreascarpediem 歡迎大家一起來分享美好生活~訣竅提示蔥白一定要先爆香,讓蔥的甜味先出來~才能讓蔥香味跟豬肉結合一起歐~

蔥爆是熱炒裡經典下飯烹調手法，自己在家做步驟掌握好，肉嫩不油健康又美味。#海的味道

霜降肉是指肌肉中油花線條紋路分布細小均勻，就像是降霜般皆都可稱之為「霜降肉」。自家種的蔥正值好吃的季節，今晚就來盤蔥爆霜降豬吧！

【蔥爆豬肉】來道超級下飯的蔥爆豬肉吧！今天用的豬小里肌肉，就是所謂的腰內肉，這腰內肉不用擔心乾柴，非常的軟嫩可口影音食譜：https://youtube.com/shorts/gFYwOI95e6E#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約120元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

有段時間沒有做菜跟分享食譜了，今天晚上做了一道「蔥爆豬肉片」，因為要上班的關係，食材大多都是在家樂福買的，離我家很近，也算是挺方便的。

醃過的豬肉加入大量的蔥爆炒，每一口豬肉都有吃到蔥～蔥加熱後又香又甜，整個蔥香味包覆著豬肉，香氣十足～帶點微辣更好下飯～ 

簡單ˊ容易料理ˊ還非常開胃下飯喔。除了豬肉外ˊ牛肉ˊ海鮮...也都非常好運用ˊ而且處理十分快速ˊ當配菜ˊ帶便當ˊ或是下酒菜也都很棒ˊ在南部也是許多快炒店非常熱門的必點料理呢~訣竅提示料亭和露網址 http://www.kikkoman.com.tw/watsuyu/活動網址http://www.dodocook.com/actikitchen/38357一樣的料理ˊ變化一下不同調味就能有不同風味哦ˊ今天特別用了龜甲萬料亭和露(香菇昆布)口味ˊ正統日本風味ˊ結合多種天然食材精華ˊ味道溫醇鮮美也不死鹹ˊ提味確不搶味ˊ讓料理簡單輕鬆就呈現豐富層次感。美味瞬間升級。

這道蔥爆豬肉一上菜立馬風捲殘雲一掃而光，肉片稍醃一會，大火快炒，肉質超軟嫩配著蔥段享用真是美味無敵~~小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468