流感橫行, 這幾天亦喉嚨痛作感冒, 想起日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方 -- 「蜜糖醃大根」,  不少日本人都會用來止咳及予防感冒。白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助緩和喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長。宅米試做 飲了之後都覺得舒服了。 訣竅提示1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。2. 由於白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。3 . 在中醫角度,  白蘿蔔偏向寒涼, 所以體質偏寒或患有胃病者不宜進食過多。 如果喜歡這個食譜, 都歡迎到「和味放送」坐坐呀  facebook.com/jfoodnews食後感想咳嗽最難搞! 有時吃盡百藥也醫不好。近年香港流行「燉橘子」(燉橙) 止咳,   日本「蜜糖醃大根」也是可考慮的古方。

#消暑煮新竹知名生吐司的大小，做蜜糖吐司很剛好，用電鍋簡單做溏心蛋，搭配冷凍莓果輕鬆就能端出儀式感點心。

#愛分享 #薄荷茶新鮮薄荷散發出的清新幽香，配合蜜糖天然甜味，暖暖的溫度和清涼香甜的味道，有助紓心寧神🫖

雞翼，是每個小孩子喜歡的食物，特別是快餐店裡的炸雞翼和煎雞翼，小孩子都貪其香脆可口，但花師奶卻偏偏不愛那種油瀝味及炸得乾澀如柴頭的質感，反而只喜歡吃家裡的蜜糖雞翼，因為這道菜有媽媽的味道。小時候，花師奶已覺得媽媽煮的菜最好吃，特別是這道菜，媽媽會為每一隻雞翼沾上甜甜的蜜糖，像BBQ中的雞翼，但媽媽煮的雞翼不會燒焦，且香而不膩，咬下肉汁鮮嫩，還可以下兩碗大白飯！訣竅提示1. 若想知道雞翼是否熟透，可用鑊鏟尖插入雞翼，看看是否還有血水，如果還有血水滲出，可再多焗一分鐘。但有些朋友覺得用鑊鏟尖來測試雞翼是否熟透會破壞雞翼的賣相，但花師奶認為這只是家常菜，不需太挑剔，一切以方便、美味及健康為先便可！2. 加蜜糖後不能再煎煮，因為蜜糖遇高溫後會變酸。3. 如不想添加蜜糖，可配以其他果醬一樣好吃。有時參加婚宴後，新人會以果醬作回禮禮物，這些果醬份量不多，若不想浪費，最好便作下廚之用。如想與花師奶做個煮飯友仔，可前往 https://www.facebook.com/motherfa.kitchen

#夏天食譜 #百香果 #檸檬百香果蜜糖#沖調飲品百香果和檸檬含有豐富的維他命c，可以增強抵抗力亦可以美白用無味的氣泡水來沖風味更佳！！今天做完，第二天就可以沖來喝！*記得所有器皿或者餐具都必須無水無油喔！

突然的好想吃酥香甜軟，又有濃濃芝麻和爆漿蜜糖的燒餅，於是馬上動手揉了麵糰，炒些油酥和蜜糖餡；出爐後，一口咬下～特別要小心別被蜜糖燙到嘴喔～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

香濃蜂蜜蜜糖搭配濃郁杏仁角，酥脆的素小魚乾，讓人一口接著一口，越吃越涮嘴，休閒必備的可口零食。快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！

翻查記錄，原來沒有烹調過蜜糖雞翼，反而用蜜糖配搭其他香料。 剛巧有同事叫我煮蜜糖雞翼，還強調要30隻，所以為她開了3次爐。 燒雞翼，有誰不愛吃? 更多分享在cici小廚房: http://www.facebook.com/cicikitchen訣竅提示- 醃製雞翼時，蜜糖要後下。 因為蜜糖會封住雞翼表面, 令其他醃料不能入味。 - 每個焗爐的火力不同, 故溫度和時間要自行調校。 

甜甜蜜蜜的醬汁包裹著鮮嫩多汁的雞塊，😋香甜又好吃是小朋友們的最愛呦∼🎵

#小學生早餐紅極一時的蜜糖吐司，搭配當季水果。一年四季，早餐、下午茶都合適的美味餐點。

兒子吵著要吃蜜糖吐司粉久啦!趁著假日有空, 親子一起DIY一下, 趁熱吃真的很棒哦! 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/395661502訣竅提示1.、裝飾蜜糖吐司，可以利用任何手邊有的水果、食材，反正自己吃的~高興就好~ 2、發酵奶油可用無鹽奶油取代 3、 烤箱溫度及時間也請依個別烤箱為主

製麵包機雖然可製作各種口味吐司ˊ但總覺得外型不是很討喜嗎!沒關係ˊ我們就運用它的外型ˊ變化出深受大家喜愛的蜜糖吐司烤得金黃香酥的吐司磚ˊ還有色彩繽紛的水果ˊ加上蜂蜜ˊ鮮奶油ˊ甜蜜豐富的味覺享受ˊ偶爾放縱一下ˊ來個貴婦點心吧~歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房} (◕‿◕)https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang訣竅提示歐巴桑的部落格:http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}一起品嚐幸福的味道https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味http://www.books.com.tw/products/0010594345