夏天，來個清爽深夜食堂改良版的馬鈴薯沙拉吧！

只要是氣溫升高時，Elaine的食慾都不是很好，這時來碗馬鈴薯沙拉是最好不過的了，而這次的馬鈴薯沙拉是自己喜歡的味道。吃在嘴裡時，真的清爽不少呢!

#好料日記馬鈴薯沙拉是我們全家人都超級喜歡吃的沙拉、不管是夾土司吃、焗烤、包生菜或是加上果乾當一餐、各有所愛、秒殺、馬上吃光光、美味😋👏👏

清爽可口的馬鈴薯蛋沙拉，沒味口的時候，只想吃這一道菜。#紅白料理

這道馬鈴薯蛋沙拉是傳承自我婆婆的手藝，一道看似簡單的馬鈴薯沙拉，充滿著屬於婆婆那個時代，老一輩日本媽媽們的智慧，節約簡樸，卻美味十足。為了達到鬆鬆軟軟，入口滑順的效果，煮熟過後的馬鈴薯，將水從鍋中倒掉，然後在鍋中搖晃馬鈴薯，讓水氣充分蒸散掉，這是所謂粉吹芋(こふきいも)的手法。為了讓馬鈴薯泥充分吸收蛋汁精華，不用水煮蛋，而是直接將蛋打入熱騰騰的馬鈴薯泥中，充分攪拌，使之融合一體，入口即化。小技巧大智慧的馬鈴薯蛋沙拉。https://www.facebook.com/mitamuracafe?ref=hl 訣竅提示吃多少，做多少，做好馬上吃最好吃，不建議一次做太多冷藏，因為材料會出水，時間久了，口感就會變差。

#全球烹飪 #馬鈴薯紅蘿蔔馬鈴薯沙拉當前菜、當主食都適合，加入喜歡的佐料，營養滿分！

今天的雞蛋馬鈴薯沙拉改個烹調方式不把雞蛋直接加入沙拉內是用溫泉蛋香濃的蛋黃拌著馬鈴薯沙拉一起吃簡易美味 喜愛吃馬鈴薯沙拉的朋友可以試試看喔！  訣竅提示可依個人飲食習慣酌量加少許的鹽 或自己喜愛的香料在夏天可以多做些馬鈴薯沙拉存放冰箱早餐夾吐司或是正餐的涼拌小菜還有許多樣的料理都可用的到美味又實用 食後感想香濃的溫泉蛋蛋黃拌入綿密的馬鈴薯沙拉完成不需要用到瓦斯爐的爐火就可完成簡易又美味可口的夏日輕食沙拉

上周六晚商老爺又帶我去吃好吃的韓烤啦！這次的小菜裡有一道是我本來沒有很喜歡的蘿蔔馬鈴薯沙拉，但這間店竟然做的超～好～吃！因為我不喜歡吃一般那種黏膩膩的馬鈴薯沙拉，所以對馬鈴薯沙拉的印象真的不是很好，除了我娘做的鮪魚馬鈴薯沙拉例外～　所以，那天晚餐我一口氣就吃了四盤:P　結果就跟老爺說我這禮拜也要來做，昨晚找了些韓國沙拉和日式沙拉的作法，自己又在綜合一下，終於做出甜口味又不會黏答答口感的馬鈴薯沙拉，我超愛！訣竅提示沒想到自己竟然做出自己會喜歡吃的馬鈴薯沙拉，而且我真的很喜歡美乃滋加上綠芥末和白醋的組合，只是在做沙拉時，因為小黃瓜會出水，所以要注意醋不要太多，或是利用檸檬或柳橙汁果肉替代也可以唷！美乃滋一定要用日本貨是台灣傳統市場那種甜口味的，美國美乃滋的口味比較偏酸，用美乃滋時要注意唷 :D

日式馬鈴薯沙拉很好吃又很清爽. ,沙拉做法加上了小黃瓜片,吃起來是另一種清脆又有顆粒的口感，棒！！訣竅提示製作心得:1.這個沙拉不要再放油了，因为沙拉醬本身含很多油。2.雞蛋一定要完全煮熟透，糖心蛋不好切碎。3.拌沙拉时要用大碗拌會更容易操作。4.也可以拌上甜甜~玉米粒說...另一種感覺5.選用日本沙拉醬會更好吃。食後感想真的很好吃..我個人很愛加上小黃瓜片的唷....會變成又脆又有口感的Special馬鈴薯沙拉

Classic Apple Celary Walunt Potato Salad-蘋果芹菜簡堅果美奶滋馬鈴薯沙拉♥!!!喜愛這各式堅果搭配馬鈴薯沙拉,很美味的搭配!看了就好滿足呢!~在夏日炎熱氣候裡,吃這清爽的"蘋果芹菜堅果美奶滋馬鈴薯沙拉",酸甜的蘋果口感,很美味呢!!非常適合夏日平時家中或派對上做西式前菜沙拉喔!!*原食譜:http://www.bestfoods.com/recipes/detail/31353/1/the-original-potato-salad?gclid=Cj0KEQjww42tBRCO-sfEiO3DvYMBEiQAHeqMKOtBQVRJ4ZG6_C7G1R_htbIFEvZOrg6vp7rerKDXJGwaAs5O8P8HAQ&gclsrc=aw.ds訣竅提示*因為蘋果本身已有甜味,還有葡萄乾蔓越莓有糖份,所以不需加1 tsp 茶匙的糖.

這道馬鈴薯沙拉，在日本超市到處都有在賣，也是日本家庭的必備一道小菜。我婆婆以前常常會拿出這道馬鈴薯沙拉料理，第一次吃覺得很美味，自己嘗試做了之後，更是愛上了。雖然不是很難，不過需要花點功夫準備，而且不僅好吃，還能帶便當，更是煎牛排的必備配菜，來分享給大家。歡迎參觀我的痞客邦：https://www.pixnet.net/blog/profile/chunhsia

玉米黃瓜馬鈴薯沙拉芝麻紅蘿蔔混和加鹽味道好夏季消暑家常菜