料理步驟
- 1
高麗菜切小塊放調理機切碎
- 2
高麗菜加鹽放5分鐘 出水 用手把水瀝乾
- 3
加2顆蛋、起司鋪滿碗(馬自拉乾酪司)
- 4
下油鍋煎1面約3-5分鐘起鍋
相似食譜
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高麗菜絲蝴蝶麵with起司肉醬 高麗菜絲蝴蝶麵with起司肉醬
最近高麗菜生產過剩導致價格崩盤,我和朋友又合購向農夫直接訂一箱高麗菜。於是本週的課題就是:在不吃膩的前提下將整顆高麗菜消耗掉 :p在沒有瓦斯爐的情況下,沒有辦法吃家常的炒高麗菜,只好改從燉、燙、烤、切絲等方向去著手,而我今天要分享的是簡單的日式洋食晚餐,讓大家對高麗菜多點想像 =3料理步驟其實超簡單,希望大家都可以吃的滿足又健康 www訣竅提示 ※我喜歡吃很多菜所以放很多高麗菜:P※蝴蝶麵相較於普通義大利麵條,蝴蝶麵用小碗便很方便煮且形狀可愛,非常推薦※蝴蝶麵看起來很少但實際上非常有飽足感,要小心一口氣煮太多※要放多少義大利麵醬可依個人口味、醬本身的鹹度調整※此食譜約2-3人份喔!!!!!食後感想Murmur:為什麼說這是一道日式洋食呢?主要是因為高麗菜絲的緣故~而且搭配肉醬吃起來讓人聯想到摩斯漢堡wwww Ching -
【源釀醬油】起司肉千層高麗菜封 【源釀醬油】起司肉千層高麗菜封
將高麗菜葉層層疊疊鋪上肉餡、起司,放進電鍋一起蒸煮,切開後一層層餡料豐富、鮮甜好美味,香噴噴澎拜大器上桌^^部落格有空逛一逛http://cksmom.pixnet.net/blog粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示**蒸煮後千層高麗菜封的湯汁若較多,可先倒出來比較好倒扣,倒扣後再將湯汁淋上源釀的自然美味,陪您渡過全家人的歡聚食光活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman龜甲萬源釀醬油的使用心得:源釀醬油不過鹹不過甜的新醍醐味,將高麗菜的鮮甜與肉香提引出來,加上香濃的起司讓千層高麗菜封大大加分,大器澎湃上桌^^源釀的自然美味,陪您渡過全家人的歡聚食光 塔咪的生活狂想曲 -
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高麗菜烘蛋(無起司) 高麗菜烘蛋(無起司)
不用翻面,不用加起司,平底煎鍋加蓋烘15分鐘,輕輕鬆鬆享受健康美味的高麗菜烘蛋。形狀漂亮,口感又有彈性的祕訣在於「馬鈴薯泥」。將馬鈴薯磨成泥,放入蛋液中,獨特的黏性將全部的食材充分溶於蛋液中,而且不用加起司,自然成型,烘出來的蛋餅溼潤有彈性,重點是很健康喔。https://www.facebook.com/mitamuracafe?ref=hl訣竅提示建議使用中小型煎鍋(約18公分左右最適合),煎鍋太大,不易成型,而且厚度不夠,口感較差。一定要一個貼合的蓋子,不然熱度容易跑掉,效果不佳。歡迎交流料理智慧:https://www.facebook.com/mitamuracafe?ref=hl 蜜塔木拉 -
培根起司蔬菜烘蛋 培根起司蔬菜烘蛋
芝司樂週末大挑戰食譜:【1/4】【1/5】各式蛋料理總是受人歡迎,鬆軟的烘蛋更是小朋友的最愛,依喜好在烘蛋中加入各種蔬菜、肉類和鈣質高的芝司樂起司片,一片烘蛋就有滿滿的營養!芝司樂邀請親子在週末一同動手做料理! 每一片芝司樂高鈣起司的鈣質含量和一杯牛奶相同,並含有高品質蛋白質、豐富的鈣、磷及維生素A、B2、B12的均衡營養喔! 希望大家能每個週末完成一道食譜,和芝司樂一起享受健康又開心的週末時光!【活動連結】http://bit.ly/1fTipFS訣竅提示歡迎大家踴躍試做 ~試做不限定本食譜材料,只要有加入起司的烘蛋就符合主題咯~可以把培根和青花菜換成菠菜、火腿等其他喜歡的配料喔!於本週末(1/4, 1/5)上傳試做感想即可得到精美獎品喔~試做1道食譜可得造型吐司壓模試作3道便可再得芝司樂原味起司一包試做5道可再得漢堡便當盒,並參加抽獎得懶懶熊隔熱墊手套喔!※試做後請至活動頁下方連結填寫試做回報表單,以利統計得獎資料※記得產品包裝需入鏡,並於試做感想開頭附上【芝司樂週末大挑戰】※詳細辦法請見活動網頁http://bit.ly/1fTipFS 芝司樂 -
菠菜起司牛角 菠菜起司牛角
菠菜起司牛角麵包,是所有鹹味麵包中,最讓人犯饞的麵包之一。川燙後的菠菜拌入高山起司,捲入麵糰,25分鐘就可享受風味獨到的新鮮菠菜起司牛角。這是德語系國家“奶酪油麵體”,與一般酵母麵糰體,最大區別利用泡打粉讓麵糰蓬鬆發酵,減短製作時間和工序,直接烘焙。奧地利寶盒http://pilger.pixnet.net/bloghttps://www.facebook.com/austriabox訣竅提示如果沒有/找不到低脂奶酪,可以用奶酪 Cottage Cheese 代替。如果使用冷凍的菠菜,一定要在解凍之後,擠乾水分才使用。這個麵包,也可以用其他喜歡的蔬菜取代。根莖類的蔬菜,如馬鈴薯,最好事先先經過水煮至八分熟,才使用。除了高山起司(Bergkäse),當然也可以用其他的起司。個人非常喜歡菠菜和羊奶奶酪的組合,是起司迷一定+一定要嚐試的好滋味。 奧地利寶盒
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