桂竹筍炒五花_一鍋到底快速料理
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桂竹筍炒五花是一道極下飯的料理，15分鐘就能快速完成！富含油脂的五花肉，加上高纖維低熱量的桂竹筍絲，一起拌炒出鹹香下飯的好味道♪
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桂竹筍炒五花_一鍋到底快速料理
桂竹筍炒五花是一道極下飯的料理，15分鐘就能快速完成！富含油脂的五花肉，加上高纖維低熱量的桂竹筍絲，一起拌炒出鹹香下飯的好味道♪
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料理步驟
- 1
備好所有食材。豬五花肉切片後，用[白胡椒粉1/8小匙]醃漬15分鐘去腥。紅辣椒斜切片，蒜切末。桂竹筍處理，詳如步驟2.3。
- 2
用的是[真空包桂竹筍]，先用水沖洗3次，再撕成長條狀，並分切成段狀。
- 3
接著，起一鍋滾水汆燙5分鐘，去除多餘的酸味和鹼味。
- 4
取一鍋(入香油)，先炒香肉片，再放進蒜末、紅辣椒片炒香。
- 5
接著，加進桂竹筍絲、[調味料]拌炒。
- 6
炒至略為收汁就完成囉♪
這篇食譜是
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