這道菜清爽開胃，熱量又低，類似莎莎醬的做法，但不需要花太多時間切丁，切成條狀一樣可以快速入味，酸豆特殊的風味與番茄很搭，改成酸黃瓜也很合適。做菜有時候就是這麼的隨性，只要掌握食材的特性，就可以變化出各式各樣不同的料理。😁

番茄乾的製作方式請參考另一篇「日曬番茄乾」。油漬番茄乾也可做零嘴，或與長棍麵包（baguette）、酸種麵包搭配著吃，也可以清炒義大利麵，或加入新鮮蕃茄、香草和起司製作義大麵醬，記得不要浪費醃製的橄欖油，它可是珍貴的料理材料。食物故事：https://yenjuchen.design/sun-dried-tomatoes/

菇類也可以做沙拉 爽口的好滋味 蒜香輕易入味 除了可以當開胃菜 也可當配菜

涼拌茄子為口袋中的夏日菜色，簡單、好吃又好看的茄子在端上桌的時刻就已擄獲人心，因為保存方便，也很適合作為冰箱的常備涼菜。

#傳承#愛分享#老木ㄟ手路菜#老木的番茄蛋 🍅 從細漢吃到大偷白飯賊來的..不同於媽媽把蛋液直接淋上，蛋先炒熟，去了蛋腥味，蛋香更迷人~.....#日雜食記

從小到大我一直都很喜歡咖哩, 無論是日式, 泰式, 還是印度式, 但是其中最喜歡的還是日式的. 但是吃著吃著, 忍不住卻又覺得好像有點無聊, 怎麼吃都是類似的配料加上咖哩塊. 直到前一陣子看韓綜"機智的鄉村生活"中, 演員申鉉彬將蕃茄及番茄醬加入咖哩中, 便好奇想來試試看. 沒想到的確讓味道又多了一些層次. 這次也嘗試著去掉馬鈴薯, 改用多種不同的蔬菜, 包括當季的番茄及高麗菜, 口感似乎也更清爽了些.我這次使用的都是手邊剛好有的蔬菜, 但是所有的蔬菜都可以替換成自己喜歡的食材. 這也是我喜歡咖哩的另一個原因, 很隨性, 同時可以順便清冰箱.#咖哩#當季食材

簡單的煮法，不一樣的味道！白酒沒有講究什麼，就選了fruity and dry 的就可以了。當然不加也可以，可是加了味道就不同，可以嘗試一下

自然鮮美的一道湯品～總覺得番茄湯就是要加洋蔥才對味！

蕃茄含豐富的茄紅素、維生素C和膳食纖維，抗氧化力強。😍觀音山主廚所提供的這道「番茄沙拉盅」料理，在番茄裡放入奇異果🥝和蘋果🍎，以玉米粒、花椰菜增添豐富的色彩，淋上百香果的酸甜，是一道非常可口開胃的餐前點心😋。趕快和家人分享，一起來製作這道健康又營養的簡單料理吧~👨‍👩‍👧‍👦🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=mVnSJd72APk

減碳蔬食愛地球 🌱大家一起來響應「地球月」的環保活動，提高對於大自然、環保議題的關注，鼓勵大家實踐綠色生活習慣。分享植物性飲食的美好！#蔬食漫遊 #減碳蔬食 #地球月 #全球烹飪#House好侍 #OMNI新鮪魚 #新海鮮#House好侍素食咖哩 #蔬食 #新餐肉#五辛素 #淳粹窩在家

#素食月 #全球烹飪涼拌胡蘿蔔的味道及口感讓人驚豔，入口沒有胡蘿蔔的生澀味，反而帶點爽脆且甘甜，是一道方便又好吃的涼拌小菜。

醜豆和四季豆都是市場上常見的食材四季豆吃清脆醜豆吃清甜用醜豆和南瓜做成清甜爽口的溫沙拉很適合者漸涼的秋日氣候