自己很難接受九層塔香氣,而煮久一點香氣剛剛好.白帶魚好鮮美,三杯調味增添香氣層次感.極少油無負擔,下飯真好滋味啊~.

過年吃魚- 年年有餘. 這道超快速, 超下飯又超營養的鮪魚料理, 有別於傳統三杯的作法, 少油健康, 又可以節省年菜上桌的時間, 快來試看看吧!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 如果在步驟4, 不小心加太多水, 可以用太白粉勾薄芡, 否則煮得太久鮪魚會變硬而影響口感.

在魚攤看到一堆奇怪的東西，老闆說那是魚的下唇，像雞肉般的好吃，於是來煮三杯試試。

三杯料理人人愛，煮魚排也很適合(鯛魚排全聯買)，利用全聯販售的小磨坊現成三杯雞醬料包，就不需準備太多調味料，簡單又方便，美味不失手，輕鬆上菜。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

剩下的另一半九層塔，就來個三杯魷魚囉！#紅白料理

水發魷魚~就是新鮮魷魚曬成干再用水將它泡發市場上有許多賣現成的當然想自己用魷魚干來自己發也是可以的這樣會比市場上買現成的有魷魚味道因為市場上賣的水發魷魚幾乎都是用藥水浸泡過的所以老實說:沒味道就只能吃那爽脆的口感一般料理方式都是用清燙白灼的方式然後就是靠調味料的力道讓魷魚吃起來有味道的最簡單的就是~醬油膏加上芥末還有很台式的~薑醋汁(醬油調上薑泥加上醋與少許糖)五味醬或是夜市很容易見到的~青蒜沙茶三杯魷魚~[愛買]自己沒煮過就試試看吧 訣竅提示**說實話水發魷魚真的沒啥味道所以湯汁一定要收才能將味道掛在魷魚上 食後感想三杯真的好好用跟什麼樣的食材都能搭配水發魷魚口感爽脆而且一點都不用怕會有過老或縮水的問題新手也不用怕失敗喜歡辣味的就加上辣椒囉

#我選擇煮飯#ChooseToCook鮑魚的營養價值：鮑魚的營養價值由於深深，鮑魚富含豐富的蛋白質，還有植物的鈣、鐵、維生素A等，它是一種海補生物，具有豐富的營養價值鮑魚素Ⅱ，有中產的靈性和靈芝的作用。鮑魚含有豐富的蛋白質，人們​​對蛋白質的需求非常大，而鮑魚的蛋白質很好，很容易被人們吸收，為人類提供蛋白質，而蛋白質充足，可以提高感染力和免疫力我們的皮膚更好。鮑魚中還含有這些血管和血管的鈣、鐵、鋁材；維生素用等人的容器和維生素的營養，因為營養均衡，才成為普通人的食物。魚除了擁有上述的這種營養成分，還有其獨特的食材，在鮑魚外的球體中；而且鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，絕科學家研究能夠發現這種物質多種食物具有多種基本的代謝物；因此鮑魚還有抗癌防癌的功效。鮑魚的食用功效：鮑魚魚本身的營養價值很高，鮑魚為深海魚生物傷，中醫認為鮑魚有滋補陰養，而且補而不燥。生脈，熱上逆，暈目眩，骨蒸，青盲，眼百目。” 底勞等肝內症。鮑魚，是一種爬附在淺海潮線以下不是岩石上的單殼類軟體動物，鮑魚的身體外邊，僅一側包被帶上一個低石灰質的貝殼，是一個右旋的螺形貝殼，呈耳狀。鮑魚的部特別多，絲各兩部分。鮑岩魚主要流淌在當地的茂密角，它們就是在當地的棲息地、海洋部落的繁衍生息。

#出國比賽台灣有很多食材都可以做成三杯料理，今天我買了一隻4.5台斤的煙仔虎魚，因為魚大隻就有許多的魚雜可以料理，所謂魚雜就是魚腸、魚肝、魚肚、魚皮，若有魚心、魚膘也可。這次的魚雜我用三杯的方式料理，這樣的辛香料可以壓過魚腥味，鹹香好下飯。

鱸魚是營養很高的唷！而且對傷口癒合有很大的療效喔！大部份都是煮湯或乾煎，這次我來試試看很下飯的三杯口味。訣竅提示不吃辣的可以不用加辣椒。食後感想果然很下飯，濃濃的塔香味，拌這三杯醬跟紅燒有的比唷！好吃！！

旗魚的口感比起其他魚肉來的更紮實，裹上一點太白粉用熱水川燙，讓口感好一點。

壽星老爺特別點餐

~今天來點不一樣~土魠魚煮三杯好吃無法檔醬汁拌飯超刷嘴~又是一道秒殺白飯的好料理喔食後感想~醬汁拌飯超刷嘴~又是一道秒殺白飯的好料理喔