料理步驟
- 1
竹筍加水煮熟切條狀。小黃瓜、紅蘿蔔洗淨也切成條狀。蒜頭切末。鍋加油,炒香蝦皮、蒜頭、紅蘿蔔。
- 2
再加入小黃瓜炒至將熟,倒入竹筍拌炒調味,最後打入一顆蛋拌炒一下,讓蔬菜爽脆的口感帶點滑潤與蛋香,夏天好吃的炒蔬菜就完成啦!
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小黃瓜炒蛋 小黃瓜炒蛋
小黃瓜是「纖維質補充品」,可阻止碳水化合物變成脂肪。維生素A(強化免疫系統,含有β-胡蘿蔔素,可保護視力、皮膚黏膜、增加免疫力) )、維生素C(美白,防止皮膚老化)、等營養成分。 ------------ 雞蛋含DHA和卵磷脂等,能健腦益智。 ----------------- 胡蘿蔔含豐富的維生素A、C營養素,可維護眼睛及皮膚的健康、提高免疫力。訣竅提示(1)注意小黃瓜不要炒太久,讓小黃瓜保持有一定的脆度。-----------------------------------------------------------------豆豆愛的料理-澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=tshttps://www.facebook.com/dodohome1024/ 豆豆 -
家常小黃瓜紅蘿蔔炒蛋 家常小黃瓜紅蘿蔔炒蛋
#Cookpad食譜書這是道家裡常備食材的大集合料理。先炒好盛出來備用的蛋片不會糊成一團,微軟的紅蘿蔔片,爽脆的小黃瓜組合在一起,是家中超人氣的下飯料理。小黃瓜要挑選體型平直的,約15公分左右,彎曲或是太長的也不要選。刺多表示比較新鮮,顏色也比較翠綠,壓起來硬硬的有彈性為佳,軟軟皺皺的的已經不新鮮了。小黃瓜無法保存太久,冰太久甚至會在冰箱裡發霉,最好一次想好兩種料理方式,買回來儘速料理完最好。潔西卡的美味筆記
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