【副食品】023 ：地瓜蛋塔
試吃員：9個月，2歲半
牙齒：2顆，18顆
口感：Q軟，甜，不掉屑，大試吃員一邊吃一邊說，這個有點好吃。
料理步驟
- 1
即食燕麥片打成粉末
- 2
夜市買的烤地瓜去皮，和燕麥粉揉成有點黏手的糰狀
- 3
分成6顆，每顆約22克，放入蛋塔模，壓成型，備用
- 4
雞蛋先打散，加入寶寶喝剩的配方奶，拌勻。
- 5
- 6
我用烤麵包的小烤箱，不能調溫，先烤5分鐘，然後跑去做布丁，就讓它自然跳起後悶在裡頭，弄完布丁回來，內部仍有液體感，又加烤5分鐘。
- 7
蛋塔己上色，我直接放烤箱中悶到涼才取出。
- 8
用竹籤延遍緣畫一圈，就能取下了，取下後，底部有點溼黏，所以我倒放，又入烤箱烤5分鐘
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