【免烤箱】無麵粉✨低醣質✨焙茶布朗尼

上班族Azusa自煮日常
上班族Azusa自煮日常 @azu_cookinglife

與IG同步上傳➡️無麵粉布朗尼食譜✨
日式焙茶粉與巧克力醬意外的很搭
巧克力醬是使用90%巧克力製作,搭配帶有濃郁茶香及淡淡苦味的焙茶粉🍵
成了大人風味微微甜的甜點❤️

焙茶粉也可以換成喜歡的口味,若使用無糖的粉,代糖要改成30g唷☝️

想看更多低醣質食譜和低卡甜點可以追蹤我的IG
ID:azu.cookinglife

📌另外科普一下食譜使用的「豆渣粉」
■什麼是豆渣粉?
豆渣粉就是「生豆渣」經過乾燥製成的
富含大豆的營養與膳食纖維,容易食用和保存
作為優秀的減重食材,是當今眾所矚目的超級食物
1.富含非水溶性膳食纖維,可變成不易胖體質
2.以豐富的大豆異黃酮保持青春
3.低熱量、低醣卻營養豐富
4.無味無臭、容易入口,因是粉狀容易保存
5.大豆胜肽(Soy Peptide)減少體脂肪
6.優質的大豆蛋白質,可增加肌肉提高基礎代謝率
【文章轉載:早安健康】

■豆渣分適合的族群?
1.外食族膳食纖維攝取不足的人
2.上班族長久坐運動不足的人
3.喜歡健身的人
4.有麩質過敏的人
5.腸道代謝緩慢,煩惱嗯嗯不順暢的人
6.注重健康飲食的人
7.想改變或維持體態的人

#低卡甜點 #微波爐

【免烤箱】無麵粉✨低醣質✨焙茶布朗尼

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日式焙茶粉與巧克力醬意外的很搭
巧克力醬是使用90%巧克力製作,搭配帶有濃郁茶香及淡淡苦味的焙茶粉🍵
成了大人風味微微甜的甜點❤️

焙茶粉也可以換成喜歡的口味,若使用無糖的粉,代糖要改成30g唷☝️

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📌另外科普一下食譜使用的「豆渣粉」
■什麼是豆渣粉?
豆渣粉就是「生豆渣」經過乾燥製成的
富含大豆的營養與膳食纖維,容易食用和保存
作為優秀的減重食材,是當今眾所矚目的超級食物
1.富含非水溶性膳食纖維,可變成不易胖體質
2.以豐富的大豆異黃酮保持青春
3.低熱量、低醣卻營養豐富
4.無味無臭、容易入口,因是粉狀容易保存
5.大豆胜肽(Soy Peptide)減少體脂肪
6.優質的大豆蛋白質,可增加肌肉提高基礎代謝率
【文章轉載:早安健康】

■豆渣分適合的族群?
1.外食族膳食纖維攝取不足的人
2.上班族長久坐運動不足的人
3.喜歡健身的人
4.有麩質過敏的人
5.腸道代謝緩慢,煩惱嗯嗯不順暢的人
6.注重健康飲食的人
7.想改變或維持體態的人

#低卡甜點 #微波爐

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預備食材

15分鐘
1人份
  1. 豆渣 40 g
  2. 焙茶粉(有糖)15g
  3. 赤藻醣醇 10 g
  4. 無糖豆漿 180 ml
  5. 1 顆
  6. 巧克力醬
  7. 巧克力 10 g
  8. 無糖豆漿 30 g

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    碗內將加入所有材料後拌勻(豆漿分批倒入,均勻攪拌至麵糊成光滑狀)

  2. 2

    倒入耐熱容器,用600w微波3分50秒~4分鐘

  3. 3

    再準備一個耐熱容器,加入巧克力醬材料,600w微波20秒,拌勻

  4. 4

    將步驟2的布朗尼切4等份,沾取步驟3的巧克力醬

  5. 5

    放入冰箱冷藏待巧克力凝固後就完成了

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因身體狀況開始已原型食物為主的健康低醣飲食平時喜歡做日本料理,最近更是迷上將燕麥做成各種料理-料理的技術沒有很精湛,只是比較會擺盤🍽低醣飲食單純為只是了健康✰體重減少是附加價值✰也歡迎到IG與我互動☺️ ID:azu.cookinglife
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