【免烤箱】無麵粉✨低醣質✨焙茶布朗尼

與IG同步上傳➡️無麵粉布朗尼食譜✨
日式焙茶粉與巧克力醬意外的很搭
巧克力醬是使用90%巧克力製作,搭配帶有濃郁茶香及淡淡苦味的焙茶粉🍵
成了大人風味微微甜的甜點❤️
焙茶粉也可以換成喜歡的口味,若使用無糖的粉,代糖要改成30g唷☝️
想看更多低醣質食譜和低卡甜點可以追蹤我的IG
ID:azu.cookinglife
📌另外科普一下食譜使用的「豆渣粉」
■什麼是豆渣粉?
豆渣粉就是「生豆渣」經過乾燥製成的
富含大豆的營養與膳食纖維,容易食用和保存
作為優秀的減重食材,是當今眾所矚目的超級食物
1.富含非水溶性膳食纖維,可變成不易胖體質
2.以豐富的大豆異黃酮保持青春
3.低熱量、低醣卻營養豐富
4.無味無臭、容易入口,因是粉狀容易保存
5.大豆胜肽(Soy Peptide)減少體脂肪
6.優質的大豆蛋白質,可增加肌肉提高基礎代謝率
【文章轉載:早安健康】
■豆渣分適合的族群?
1.外食族膳食纖維攝取不足的人
2.上班族長久坐運動不足的人
3.喜歡健身的人
4.有麩質過敏的人
5.腸道代謝緩慢,煩惱嗯嗯不順暢的人
6.注重健康飲食的人
7.想改變或維持體態的人
【免烤箱】無麵粉✨低醣質✨焙茶布朗尼
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巧克力醬是使用90%巧克力製作,搭配帶有濃郁茶香及淡淡苦味的焙茶粉🍵
成了大人風味微微甜的甜點❤️
焙茶粉也可以換成喜歡的口味,若使用無糖的粉,代糖要改成30g唷☝️
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📌另外科普一下食譜使用的「豆渣粉」
■什麼是豆渣粉?
豆渣粉就是「生豆渣」經過乾燥製成的
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1.富含非水溶性膳食纖維,可變成不易胖體質
2.以豐富的大豆異黃酮保持青春
3.低熱量、低醣卻營養豐富
4.無味無臭、容易入口,因是粉狀容易保存
5.大豆胜肽(Soy Peptide)減少體脂肪
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7.想改變或維持體態的人
料理步驟
- 1
碗內將加入所有材料後拌勻(豆漿分批倒入,均勻攪拌至麵糊成光滑狀)
- 2
倒入耐熱容器,用600w微波3分50秒~4分鐘
- 3
再準備一個耐熱容器,加入巧克力醬材料,600w微波20秒,拌勻
- 4
將步驟2的布朗尼切4等份,沾取步驟3的巧克力醬
- 5
放入冰箱冷藏待巧克力凝固後就完成了
Cooksnap
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這篇食譜是
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