料理步驟
- 1
將鮭魚排切成適當條狀，放入米酒，胡椒鹽，蛋液與適量鹽巴抓醃20分鐘備用
- 2
將鮭魚裹上薄薄的太白粉備用
- 3
取少許油熱鍋，將鮭魚半煎炸至表面金黃後取出備用
- 4
灑上番茄醬與烤肉醬即可享用
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