馬鈴薯炒白菜

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

【馬鈴薯炒白菜】

真讓我驚艷的一道簡單菜,馬鈴薯焦香味和鬆軟口感
拌炒脆口白菜,口感好吃有層次

影音食譜:https://youtube.com/shorts/wxWwflRkrVQ
#全聯食材
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馬鈴薯炒白菜

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預備食材

  1. 馬鈴薯200顆
  2. 小白菜250克
  3. 雞粉1
  4. 米酒1大匙

料理步驟

  1. 1

    食材

  2. 2

    ❶馬鈴薯去皮切片(約1公分厚),放電鍋蒸煮軟化(外鍋1杯水蒸軟)

  3. 3

    ❷小白菜切碎,用滾水燙煮30秒,撈出泡開水冷卻,再擠乾水份備用

  4. 4

    ❸炒鍋熱油,放蒸軟的馬鈴薯煎至金黃焦香,再用鍋鏟稍微壓碎
    ❹放入白菜碎,加雞粉、淋點米酒,翻炒均勻即可

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浦維老師的料理廚房
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高雄市, 高雄市, 中华民国
我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!追蹤IG:@puweichef▪️Youtube: 「浦維老師的料理廚房」的影片創作者從實驗室到廚房 研發健康的生活餐點的廚師浦維老師的料理廚房:https://linktr.ee/puweichef
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