料理步驟
- 1
牛肉片加入沙茶醬、素蠔油、胡椒粉、糖、米酒……拌勻抓醃一下備用。
薑洗淨切末備用。
蒜頭切末備用。
蔥切去蒂頭，洗淨切段備用。
辣椒切去蒂頭，洗淨切片備用。
- 2
熱油鍋，加入醃漬過的牛肉，拌炒幾下，起鍋盛起備用。
- 3
熱油鍋，加入薑末、蒜末炒出香氣，加入素蠔油和水煮滾，加入韓國年糕拌炒均勻，炒至年糕軟化，加入韓式泡菜拌炒均勻，加入辣椒、醬燒牛肉拌炒均勻微煮一下，再加入蔥段拌炒幾下，起鍋盛起食用。
- 4
Cooksnap
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多一份巧思，美味料理，人人都是家中大廚哦！誰說美味料理一定要上餐館，隨興巧思，ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼，喜歡煮、喜歡分享，喜歡研發，私房創意料理，為興趣而作…為愛打造幸福的窩（娟娟廚房創意料理粉絲專頁）
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