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預備食材

20分鐘
兩人份
  1. 田雞一隻,鳥蛋10粒
  2. 冬瓜一小塊,新鮮大蒜瓣10瓣,嫩薑一小塊

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    田雞洗淨切塊,鳥蛋洗淨,冬瓜洗淨切小塊,蒜瓣去皮對半切,嫩薑洗淨壓切碎

  2. 2

    所有食材置入甕中,倒入2匙米酒,加清水至7、8分滿,蓋蓋後置入大同電鍋中,外鍋倒入1.5量米杯水,按下開關開始蒸...

  3. 3

    電鍋跳起後加鹽調味,盛碗即可。

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Cooksnap

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邱建儒 Jasper
邱建儒 Jasper @jasper936
發布於
六藝 - 逛、買、割、烹、照、呷!!
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