蛤蜊蒜頭田雞湯

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台灣台北市

市場出現少見的田雞,夏天硬要喝湯的人可以嘗試看看這道清爽的湯

蛤蜊蒜頭田雞湯

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市場出現少見的田雞,夏天硬要喝湯的人可以嘗試看看這道清爽的湯

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預備食材

10分鐘
5人份
  1. 田雞 2 隻
  2. 蛤蜊 300 克
  3. 5 片
  4. 蒜頭 5 顆
  5. 米酒 1 大匙

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    田雞洗淨切塊,薑切片

  2. 2

    水煮開後,鍋中放入薑片、蒜頭、田雞

  3. 3

    再次煮滾後放入米酒、蛤蜊,煮至蛤蜊開,試試味道,如有需要加少許鹽巴調味即可

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討厭蔥薑蒜香菜芹菜韭菜的台灣人我不挑食只是挑的東西外食太常出現自己煮完全就是因為太多不敢吃的🤦🏻食譜少肉多蔬調味清淡,請自行斟酌也用來記錄外婆和媽媽的好手藝看食譜難易度就知道哪個是我做的😆
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