帶殼烤的玉米筍脆嫩多汁，沾點胡麻醬更美味❤

帶皮一起炸，才可以品嚐到清甜不乾的玉米筍！😋 買有機的食材，就不用擔心玉米筍常常農藥容易殘留的問題囉！

氣炸玉米筍# 花花老師

玉米筍營養豐富，高纖低碳並含有維生素A和C。通常都用來拌炒或當火鍋配料，今天將它沾上烤肉醬再氣炸，簡單又好吃。

#花花老師這道以氣炸鍋來製作，一開始先把豬五花80%的油脂逼出;接著再利用豬五花氣炸所附上的油脂~加入了甜椒及玉米筍拉高溫度氣炸。氣炸後的豬五花無油膩感，香香酥酥，配上甜椒、玉米筍及孜然粉的香氣，是一道簡易版炸物料理🙂。

╠ 小提醒 ╣✯玉米無需川燙

氣炸鍋也可以煮飯，特地做了奶油玉米飯，試試看氣炸出來的炊飯有什麼樣的口感？答案是非常的可口

#金廚獎三種口味烤玉米鹽水玉米🌽奶油玉米🌽烤肉醬玉米🌽

#金廚獎                                                  糯米玉米煮熟，再塗上醬料烤一烤，就是香噴噴的烤玉米！料理小撇步：醬料比例參考，花生醬(或芝麻醬)：沙茶醬：醬油：糖=1：1：1：1可以視自己的口味做調整。

夜市的烤玉米很好吃，但是夜市沒有每天開，想吃的時候怎麼辦呢？只好自己動動手，材料簡單又快速，一下子就有烤玉米可以吃囉

製作玉米濃湯凍時請選用圓型製冰模具，包入湯圓皮內才會比較好包喔！

以前去夜市最喜歡吃炭烤玉米了。還記得小時候跟爸爸買了一支秤重的烤玉米，價格竟然是一份肯德基套餐的錢！不過那應該是我吃過最好吃的烤玉米了。最近很好買到彩虹玉米，沒有傳統糯米玉米那麼硬，偶爾還可以吃到幾粒像甜玉米的顆粒，很討喜呢！冰箱有兩根沒吃完的，拿來做炭烤玉米很適合不過。先用水煮熟，再調醬，塗上去之後氣炸鍋烤以下就是夜市的炭烤玉米囉！