草莓白巧瑪芬 ft.飛燕草莓煉乳

Shalimar Yin 料理記事與餵食日常
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用飛燕草莓煉乳做成的瑪芬蛋糕有濃濃草莓香氣,表面的白巧和珍珠糖帶來有層次的脆脆口感,是款顏值與美味兼顧的瑪芬!

IG帳號:eatjoy_honeyin (Shalimar Yin料理記事與飲食日嚐)

#飛燕煉乳

草莓白巧瑪芬 ft.飛燕草莓煉乳

用飛燕草莓煉乳做成的瑪芬蛋糕有濃濃草莓香氣,表面的白巧和珍珠糖帶來有層次的脆脆口感,是款顏值與美味兼顧的瑪芬!

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#飛燕煉乳

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預備食材

超快!20分鐘內可完成(不含烘烤時間
6個
  1. 雞蛋70g
  2. 飛燕草莓煉乳:100g
  3. 植物油 : 70 g
  4. 優格:70g
  5. 低筋麵粉:70g
  6. 杏仁粉 : 63 g
  7. 泡打粉 :2g
  8. 珍珠糖適量(可省略
  9. 裝飾
  10. 白巧克力:55g
  11. 草莓粉:5g

料理步驟

超快!20分鐘內可完成(不含烘烤時間
  1. 1

    碗裡放入室溫雞蛋,加入煉乳充分混合。

  2. 2

    依序加入植物油和優格攪拌均勻。

  3. 3

    過篩低筋麵粉、杏仁粉和泡打粉後攪拌均勻直到看不見乾粉。

  4. 4

    將麵糊填入瑪芬模具大約8-9分滿,表面撒上珍珠糖。

  5. 5

    170度烘烤24分鐘左右。

  6. 6

    白巧克力隔水加熱融化,加入草莓粉後,隨喜好裝飾

  7. 7

    放冰箱冷藏,待巧克力凝固後就完成了

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留言 (2)

NN
NN @pattyh1205
請問植物油是指像橄欖油那一類的油嗎?

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