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預備食材

  1. 過貓 1 把
  2. 胡麻醬 3 大匙
  3. 柴魚 少許
  4. 1 大匙
  5. 橄欖油 1 大匙

料理步驟

  1. 1

    過貓清洗乾淨後切段,燒一鍋滾水

  2. 2

    待水滾加入鹽、橄欖油、過貓汆燙二分鐘後,撈起瀝乾水份

  3. 3

    擺入盤中,淋入胡麻醬、柴魚即可完成

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